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早前好友升職轉工,請我食飯,佢知道我鍾意食日本野,便帶我去位於銅鑼灣世貿中心的牛禪燒肉日本料理.坐下後,先點了和風有機番茄.番茄是有機品種,特別新鮮和清甜.再配上和風醬汁,感覺幾清新,令人食指大動.接着是土佐燒蟹蓋.蟹膏好多呢, 先要燒一燒, 滾起後, 就可以食.這個食法有點特別,這是配餅乾一齊食.蟹膏味相當濃郁,但味道又適中, 不會太咸.這樣食蟹膏真是特別滋味.再來就是主菜,燒肉出場.一口氣點了幾款,包括澳洲尻尾,澳洲牛舌(薄) ,近江小排 ,近江腿肉和鱈場蟹腳.另外, 店員倒了一些海鹽在碟上, 用來點牛肉, 更能帶出牛肉的鮮味.燒肉會有店員幫手燒, 客人坐定定食便可.澳洲尻尾.牛尾我的食法多是飲湯或是炆, 但燒還是首次.入口時帶點咬口, 口感不錯, 牛味幾濃.澳洲牛舌(薄).我自己本身鍾意食牛舌. 這個牛舌是薄身, 但口感比我相像中好.近江小排.牛肉夠腍身, 感覺帶點軟棉棉, 我鍾意這個感覺.近江腿肉.我覺得這個無近江水排咁腍身, 多了一份口感, 但牛味幾濃.鱈場蟹腳.一口氣食了幾款牛, 最後食蟹腳. 肉質夠彈牙, 有鮮味, 蟹肉是一絲絲.最後, 就點了海參大根茄子煮.食了咁多肉類
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早前好友升職轉工,請我食飯,佢知道我鍾意食日本野,便帶我去位於銅鑼灣世貿中心的牛禪燒肉日本料理.
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坐下後,先點了和風有機番茄.
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番茄是有機品種,特別新鮮和清甜.

再配上和風醬汁,感覺幾清新,令人食指大動.
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接着是土佐燒蟹蓋.
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蟹膏好多呢, 先要燒一燒, 滾起後, 就可以食.
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這個食法有點特別,
這是配餅乾一齊食.
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蟹膏味相當濃郁,
但味道又適中, 不會太咸.

這樣食蟹膏真是特別滋味.

再來就是主菜,燒肉出場.

一口氣點了幾款,包括澳洲尻尾,澳洲牛舌(薄) ,近江小排 ,近江腿肉和鱈場蟹腳.
燒肉拼盤
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另外, 店員倒了一些海鹽在碟上, 用來點牛肉, 更能帶出牛肉的鮮味.

燒肉會有店員幫手燒, 客人坐定定食便可.
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澳洲尻尾.
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牛尾我的食法多是飲湯或是炆, 但燒還是首次.

入口時帶點咬口, 口感不錯, 牛味幾濃.
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澳洲牛舌(薄).
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我自己本身鍾意食牛舌.

這個牛舌是薄身, 但口感比我相像中好.
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近江小排.

牛肉夠腍身, 感覺帶點軟棉棉, 我鍾意這個感覺.
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近江腿肉.
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我覺得這個無近江水排咁腍身, 多了一份口感, 但牛味幾濃.
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鱈場蟹腳.
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一口氣食了幾款牛, 最後食蟹腳. 肉質夠彈牙, 有鮮味, 蟹肉是一絲絲.
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最後, 就點了海參大根茄子煮.
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食了咁多肉類, 食番一款較清淡的菜式中和一下.

這個是好健康的菜式. 海參和茄子也是有益的食材.
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海參配茄子估唔到幾夾.

用這個清淡的菜式作為結尾最適合不過.

最後是甜品時間.

食番一杯柚子雪糕,
非常清新, 又可以清一清喉嚨.
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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燒肉拼盤