落單嘅時候已經說明要給小朋友吃不要太硬，回家後打開才發現港幣$200嘅例牌叉燒全部燒焦，冇想過咁貴價錢的餸菜會被這樣差劣質素的食物給客人，吃了真的無益，好失望，再次證明現在的鏞記不及當年已故老闆這麼嚴謹控制質素，真的不會再去。
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中環鏞記酒家
Stella Chan 0722你好，感謝您光臨鏞記和留言。我們已經向相關的部門查詢，你這一份叉燒是在堂食後另外下單的外賣。下單時候收到指示不要太硬的叉燒，由於瘦的叉燒在燒製過程會變硬，因此我們選用了半肥瘦的叉燒。有脂肪的叉燒在燒製的過程中會焦黑屬正常情況，我們已經將您的意見轉達給有關部門。再次感謝你的惠顧，祝你有愉快的一天。Joey Chan酒家總經理 – 鏞記酒家
Date of Visit
2019-08-20
Dining Method
Dine In
