Taussky
燒烤調味欠奉 前菜濫收費用
Taussky
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2010-09-23
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女友八時許時才下班, 在高街逛了一圈, 決定一試這間爐端燒.進入後, 尚未有位, 只得坐在吧位(其實是出菜位), 不5分鐘, 有空位騰出, 移位.

第一個感覺甚佳, 在燒爐前香味四溢. 因太餓, 先點壽司, 章紅魚和帆立貝的口感都不俗, 但所點的三文魚腩卻比一般三文魚還瘦, 投訴後這碟三文魚腩不收費, 但再點的三文魚腩雖稍肥, 卻薄得多.

值得一提的是所點的壽司刺身是由街道對面的同集團速遞過來的, 所以溫度稍暖. 但整體可接受.

以燒烤為主打的餐廳, 所試的燒物卻有點失望. 門外banner寫上的主打食物和豚, 略有肉味, 肉質頗硬, 只是平平無奇. 蠔和鱔都只是一般, 沒有相應的調味, 食材也不是特別的新鮮, 至少給第二街的皇府比下去.

第二輪食物到前, 待應自動送上前菜, 是吞拿魚塊煮, 想是免費, 便吃了.

然後還柯打了待應推介的蝦, 雞翼各一, 試一下, 蝦(70元)可以, 但取價稍貴, 雞翼則平平無, 因不太飽, 還點了無味無料烏冬(55元)和燒飯團, 鳥冬有趙口, 惟湯底寡味.

最後以鱆紅魚刺身結尾.

埋單460元, 包前菜每位20元, 想食店的推銷及經營手法有改進空間.

整體評語: 燒物無甚特色, 推銷取巧有術 !
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4
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