石鍋堂

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同老公去旺角買嘢，晚餐時間要找餐廳食飯，經過一間石鍋堂，門口多位食客等位，想想之前也試過店內的濃湯，的確好好味！今晚都好想再回味一下，就同老公加入等位行列。店內地不大，但都坐滿食客，個個都食到津津有味！入座後，立即落單點了燒鰻魚石燒手打烏冬，湯底有五款，各有特色，我選了魚介豚骨濃湯，是用鰹魚乾、小魚乾、紫魚乾、昆布，和優質的乾魚粉、乾貝粉等熬煮十小時而成。鮮甜味十足！用燒熱了的石鍋盛載上枱，見到湯仍在滾滾燙的，石鍋的熱力能保持温度，食完碗麵石鍋還暖。魚介豚肉骨湯味道濃郁，烏冬掛上濃湯滑溜又惹味，另上的燒鰻魚厚肉帶爽滑。吉列豬扒蛋包飯吉列豬扒厚切又大塊，外脆肉嫩，嫩滑的蛋包住已調味的飯，再加上特製醬汁，甚惹味！咸檸七，咸中有甜的味道好特別，冰凍解喝。