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2019-04-14
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香港人氣牛肉麵星期五晚六點半已經去食你以為六點半好早？少年你太年輕了🤭六點半呢個時間已經全店爆滿鋪頭門口仲要已經出現人龍所以大家記得要時間去排隊店員會係你排緊隊嘅時候比定點廳紙你所以可以諗定食乜嘢等左15分鐘多啲關於我哋入去食嘢喇裏面嘅位置唔算多人多一齊食好熱鬧意想不到嘅係呢度竟然貼心到會為客人準備橡筋長頭髮嘅食客可以用橡筋綁起頭髮食牛肉麵嘅時候就可以放心咁大啖大啖咁食川味紅燒三寶牛肉麵三寶包括牛展，牛筋，牛肋條麵底亦都可以自己揀粗麵或者幼麵首先牛展非常入味大塊得來炆得好淋有少少入口即溶嘅感覺牛筋亦都炆得好淋但係林得來不失彈牙口感牛肋條相對上比較煙銀肉質口感相當唔錯至於牛骨湯底可以話係牛肉麵嘅重要靈魂無添加天然熬製嘅牛骨湯無論色香味都充滿牛味將牛肉麵嘅精髓發揮得淋漓盡致糖心蛋隻蛋好似啫喱咁蛋黃仲有少少流心嘅感覺而且整得好入味一隻入味既糖心蛋製作時間一定好耐製作技巧亦都好講功夫滷肉拌麵除咗滷肉之外，麵底亦都有滷肉汁所以撈起嚟嘅時候可以撈得好均勻而且滷肉嘅味道好香濃油脂分布亦都好平均滷豬腳一碟入面有四件鹽源仲會為你提供多一個碟放骨豬腳炆得好淋豬皮上面嘅毛亦都請得好乾淨每一啖都覺得自己吸收緊
星期五晚六點半已經去食
你以為六點半好早？
少年你太年輕了🤭
六點半呢個時間已經全店爆滿
鋪頭門口仲要已經出現人龍
所以大家記得要時間去排隊
店員會係你排緊隊嘅時候
比定點廳紙你
所以可以諗定食乜嘢
等左15分鐘多啲
關於我哋入去食嘢喇
裏面嘅位置唔算多
人多一齊食好熱鬧
意想不到嘅係
呢度竟然貼心到會為客人準備橡筋
長頭髮嘅食客可以用橡筋綁起頭髮
食牛肉麵嘅時候
就可以放心咁大啖大啖咁食
川味紅燒三寶牛肉麵
三寶包括牛展，牛筋，牛肋條
麵底亦都可以自己揀粗麵或者幼麵
首先牛展非常入味
大塊得來炆得好淋
有少少入口即溶嘅感覺
牛筋亦都炆得好淋
但係林得來不失彈牙口感
牛肋條相對上比較煙銀
肉質口感相當唔錯
至於牛骨湯底
可以話係牛肉麵嘅重要靈魂
無添加天然熬製嘅牛骨湯
無論色香味都充滿牛味
將牛肉麵嘅精髓發揮得淋漓盡致
糖心蛋
隻蛋好似啫喱咁
蛋黃仲有少少流心嘅感覺
而且整得好入味
一隻入味既糖心蛋
製作時間一定好耐
製作技巧亦都好講功夫
滷肉拌麵
除咗滷肉之外，麵底亦都有滷肉汁
所以撈起嚟嘅時候可以撈得好均勻
而且滷肉嘅味道好香濃
油脂分布亦都好平均
滷豬腳
一碟入面有四件
鹽源仲會為你提供多一個碟放骨
豬腳炆得好淋
豬皮上面嘅毛亦都請得好乾淨
每一啖都覺得自己吸收緊好多骨膠原
平均都只係每人$100
就可以食到可能比台灣更加高質嘅牛肉麵
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