四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

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國內知名專門吃椰子雞堅持「不加一滴水，四個椰子一鍋湯」，超過60間分店的「四季椰林海南椰子雞」最近登陸香港，選址交通便利的旺角新世紀廣場，今天相約朋友朝聖；店內環境寬敞舒適，裝潢配合餐廳名椰林為主題店員們於顧客進店時會面帶笑容的齊聲歡迎，禮貌恭敬且招呼周到，服務令人滿意----------🔹原味椰子雞 (半隻)選用海南走地文昌雞，附上豉油、沙薑、辣椒及青檸作調味先呈上椰子鍋底，再由店員幫忙將雞件、紅棗及椰子等放到鍋中，等候 5 分鐘便可享受嚐一口椰子湯，清甜天然；雞肉嫩滑緊緻帶有雞香，油而不膩；配料紅棗也非常香甜🔹海南香辣文昌雞胗雞胗切成幼條，香辣爽口，作為開胃小食夠過癮🔹雪花牛小排雪花牛小排厚薄一致，油花分佈平均，入口軟嫩有彈性，牛香不俗🔹中山脆鯇魚片脆鯇魚片厚薄適中，雪白爽脆有魚香🔹鮮珍生菌拼盤有鮮牛肝菌、雪山松茸、繡球菌及雞樅菌，四款菇的菇香呈不同風味，整體口感爽滑，菇香濃郁，個人喜歡口感爽脆輕韌的雪山松茸🔹椰林心形粉椰香滿滿，口感軟糯Q彈，有驚喜🔹嫩雞毛菜新鮮翠綠，入口爽嫩🔹鮮龍鬚筍脆嫩鮮甜，坊間可吃到的地方不多----------整體用餐體驗感滿意，餐廳選材新鮮，嚐到食物的原