星海．譽宴 (The ONE)

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一家三口想在尖沙咀搵間似樣少少既中菜廳，網上看到位於The One 的譽宴，刻意早幾日訂位，幸好有最後一張細枱😝餐枱位置與露天平台相連，廣闊的L型景觀讓人一覽無遺，超正！細看之下當日有不少私人派對包場，他們仍可在自己的區域裡步行出露天平台，地方廣闊很自在。這個景觀，我下次會帶重要的親戚來😉金銀元貝泡翡翠苗元貝嫩滑漲卜卜配上鮮味入味的乾瑤柱，菜色貴氣之餘，兩款貝類海鮮均能滲透入翡翠苗中。不錯不錯！這款是經理推介銀雪魚干煎，落單時覺得食雪藏魚感覺一般般，但姑且信一信經理推介，上菜時賣相亦一般般，不得不說甜豉油太多了，但其實銀雪魚肉質很嫩，而且好欣賞師傅炸的火喉，剛剛好皮香脆又肉質足以保留。柚子一字骨，都係果句醬汁落得多得滯，炸醬厚左少少，一般般。整體來說，小菜普遍水準不錯，我看到好多客人均點龍蝦餐，下次要試試。環境景觀無得輸，服務態度亦不錯，下次會再黎試新菜色。