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2020-10-03
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近月 Staycation 的確方興未艾，各酒店優惠層出不同，戰線由家庭、情侶，轉至親子、寵物及本地遊，尤其是中秋節這個一連4日既大假期，真係唔通屈係屋企咩！繼上星期去銅鑼灣玩「密室逃脫」後，今個星期轉戰荃灣如心海景酒店，延續這個假期feel。由於Staycation的選擇頗多，今次就挑選了$1400左右的套票，內裡包含兩位原價$398/位「波士頓龍蝦套餐」，亦可用優惠價$239加多一位。前菜總共有三款，正好每人一樣齊齊 share。最衰大仔不在坐，否則這個「羽衣甘蘭藜麥香橙西瓜沙律伴意大利醋」就最啱佢，菜蔬新鮮爽脆，意大利醋的微酸，更是挑起了食慾。至於「車厘茄牛油果醬拌檸檬油醋汁」同樣以新鮮蔬果及果酸帶來醒胃的效果，而牛油果的柔滑，令口感更佳。若果怕酸度，或許這個「粟米忌廉湯配牛油蛋包」是一個另類選擇，無疑粟米忌廉湯好幼滑，蘸點牛油蛋包亦沒有違和感，但感覺有點平淡。主菜同樣是以龍蝦作主調，但有 Risotto 及 Paste 兩款選擇，悉隨尊便。先是「焗波士頓龍蝦（半邊）配檸檬牛油汁及黑松露意大利飯」，建議大家千萬不要把sauce混和在飯粒中，由於飯粒本身有黑松露醬，與檸檬牛油汁有
近月 Staycation 的確方興未艾，各酒店優惠層出不同，戰線由家庭、情侶，轉至親子、寵物及本地遊，尤其是中秋節這個一連4日既大假期，真係唔通屈係屋企咩！繼上星期去銅鑼灣玩「密室逃脫」後，今個星期轉戰荃灣如心海景酒店，延續這個假期feel。
由於Staycation的選擇頗多，今次就挑選了$1400左右的套票，內裡包含兩位原價$398/位「波士頓龍蝦套餐」，亦可用優惠價$239加多一位。前菜
總共有三款，正好每人一樣齊齊 share。
最衰大仔不在坐，否則這個「羽衣甘蘭藜麥香橙西瓜沙律伴意大利醋」就最啱佢，菜蔬新鮮爽脆，意大利醋的微酸，更是挑起了食慾。
至於「車厘茄牛油果醬拌檸檬油醋汁」同樣以新鮮蔬果及果酸帶來醒胃的效果，而牛油果的柔滑，令口感更佳。
若果怕酸度，或許這個「粟米忌廉湯配牛油蛋包」是一個另類選擇，無疑粟米忌廉湯好幼滑，蘸點牛油蛋包亦沒有違和感，但感覺有點平淡。主菜
同樣是以龍蝦作主調，但有 Risotto 及 Paste 兩款選擇，悉隨尊便。
先是「焗波士頓龍蝦（半邊）配檸檬牛油汁及黑松露意大利飯」，建議大家千萬不要把sauce混和在飯粒中，由於飯粒本身有黑松露醬，與檸檬牛油汁有種格格不入，貌合神離的感覺，其實龍蝦吃得出的新鮮，又有嫣紅的蝦膏，咬落爽彈，不妨挑起蝦肉，只蘸點醬汁享用效果更好。而飯粒基本上做到al dente，但可以再夾生些少，可能是遷就大眾的口味吧！
另一款「焗波士頓龍蝦（半邊）配檸檬牛油汁及紅花海鮮扁意粉」，今次有點不同，扁意粉配上檸檬牛油汁相對地夾得多，龍蝦依然出色，但可能自己挑剔，意粉咬落嚼勁還可以更好。甜品
壓軸的甜品是「抹茶慕斯青蘋果醬泡沫」，想不到有點驚喜，賣相簡潔亮麗，驟眼睇真係好似一隻青蘋果，切開原來是抹茶慕斯，內裡更夾雜了青蘋果醬，酸酸地正好平衡了甜膩的口感，好味。
餐後當然來一杯Earl Grey Tea，淡淡的佛手柑香氣，正好消弭了厚重的味覺。雖然今次 Staycation 只包一個晚餐，但其實仲有好多選擇，自己亦懶得四圍去，早餐同樣選擇了Café Circles，中式早餐不外乎是炒麵點心之類，興趣不大，而西式由單點$58至 Premium $158不等。
Premium 豪華版（$158）本身有牛油蛋包、茄汁焗豆、炒蛋、扒蕃茄、豬肉腸、薯餅、火腿、煙肉、扒大啡菇、雜菜沙律、水果串及豬柳漢堡，豐富到一個點，仲未計兩款主食。
當中有西冷牛扒或大蝦，而牛扒亦可以講明幾成熟，以早餐而言，要求當然不能太高，但論質感與味道都已經有不錯表現。
反而大蝦就顯得平平無奇。American 美式版（$98）
份量同食材跟豪華版一樣，只是欠牛扒及大蝦，另外可以用優惠價追點和牛漢堡扒（$135）、龍蝦卷（$88）、三文魚百吉圈（$38）、法式火腿芝士牛角包（$38）或脆巴馬火腿牛油果煎蛋三文治（$38），若果胃納細的，大概美式版已足夠。至於餐飲更多完化，除了咖啡、Mint Tea、Ceylon Tea外，仲有奶昔及果汁讓大家選擇，真好。
食完早餐，大家可以出去健身室旁邊既魚池，睇下錦鯉同烏龜，真係好可愛。Post
