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2025-02-19
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👧🏻😋👅🍽✨無敵海景高質法國菜🫶🏻-🌆 落地大玻璃可望住日落同夜景食飯好有情調, 鋪面唔大但闊落舒適, 員工服務都好周到, 餐包個銀魚柳蛋黃醬好食!🌆 餐廳主要做set dinner同tasting menu, 款式貌似大路但都有好多細節位好有心思; Set Dinner有前菜, 主菜同餐飲-▪️Starter 🍲 法式白酒煮青口 白酒汁用番茄仔同洋蔥煮到好甜, 青口細細隻但好飽滿, 好有海水鮮味🍮 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 +$48 Creme Brulee做法既鵝肝燉蛋軟滑creamy, 脆口焦糖加上酸甜莓醬中和左鵝肝既鹹味同油膩, 完美平衡▫️Main Course🐠 香煎海鱸魚伴蜆肉忌廉汁 $388 蜆肉忌廉汁係靈魂所在, 帶少少海水鹹味, 又有忌廉既甜同幼滑, 海鱸魚皮脆肉滑, 厚身juicy🦞 波士頓龍蝦蘆筍扁意粉龍蝦汁 $438 龍蝦肉鮮味彈牙; 用左蕃茄仔, 椒絲同菇絲煮意粉, 係濃香龍蝦汁下更顯清爽
無敵海景高質法國菜🫶🏻
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🌆 落地大玻璃可望住日落同夜景食飯好有情調, 鋪面唔大但闊落舒適, 員工服務都好周到, 餐包個銀魚柳蛋黃醬好食!
🌆 餐廳主要做set dinner同tasting menu, 款式貌似大路但都有好多細節位好有心思; Set Dinner有前菜, 主菜同餐飲
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▪️Starter
🍲 法式白酒煮青口
白酒汁用番茄仔同洋蔥煮到好甜, 青口細細隻但好飽滿, 好有海水鮮味
🍮 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律 +$48
Creme Brulee做法既鵝肝燉蛋軟滑creamy, 脆口焦糖加上酸甜莓醬中和左鵝肝既鹹味同油膩, 完美平衡
法式鵝肝焦糖燉蛋
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▫️Main Course
🐠 香煎海鱸魚伴蜆肉忌廉汁 $388
蜆肉忌廉汁係靈魂所在, 帶少少海水鹹味, 又有忌廉既甜同幼滑, 海鱸魚皮脆肉滑, 厚身juicy
🦞 波士頓龍蝦蘆筍扁意粉龍蝦汁 $438
龍蝦肉鮮味彈牙; 用左蕃茄仔, 椒絲同菇絲煮意粉, 係濃香龍蝦汁下更顯清爽
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