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2018-07-20
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對於鐵板燒有一份執著 自從曾經品嚐過就久久不能忘懷既可以望住大廚親自煮理又可以即時品嚐到熱騰騰既美食那份感覺真的很美好之餘 又令人賞心悅目最近公司有點煩也有點忙 為左可以舒緩一下抑壓既心情同朋友V去左佐敦試試 S2鐵板燒 呢度既鐵板燒可以即場睇住大廚煮 實在無得輸 同朋友分別點了A5和牛北海道原隻粒貝套餐 以及十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 未開動前都會先送上三點刺身以及鴨胸沙拉杯 厚切三文魚配上鮮甜牡丹蝦 簡直是一嘗口福鴨胸味香拼上芝麻醬沙拉沒有違和感 反之可以一消鴨胸既油膩感先來燒松葉蟹腳 肉鮮味甜 可惜只得4隻實在有點不夠喉 北海道原隻螺貝感覺清新特別 拼上青瓜更顯螺貝鮮味十足別出心裁地配合蟹籽 鮮味更為提升 焗岩蠔燒得剛好 入口即溶鮮嫩香滑 完全吃不到海腥味 厚切十勝黑豚肉配意大利黑醋 帶點酸酸味道獨特拼上黑豚肉感覺不錯 既可中和油膩感 又可以提升黑豚肉既肉汁美味 法國凍鵝肝拼時令水果這一味令人驚嘆燒得剛好既鵝肝配上燒烤過既麵包 外軟內脆 口感有層次而且味道也一絕 吃畢後享用埋拼碟既水果 有助解膩 A5和牛薄燒也是令我倆感到十分滿意既主食之一7成熟既薄牛片包著蔥花再配合麵包 意外
既可以望住大廚親自煮理又可以即時品嚐到熱騰騰既美食
那份感覺真的很美好之餘 又令人賞心悅目
最近公司有點煩也有點忙 為左可以舒緩一下抑壓既心情
同朋友V去左佐敦試試 S2鐵板燒
呢度既鐵板燒可以即場睇住大廚煮 實在無得輸
同朋友分別點了A5和牛北海道原隻粒貝套餐
以及十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐
未開動前都會先送上三點刺身以及鴨胸沙拉杯
厚切三文魚配上鮮甜牡丹蝦 簡直是一嘗口福
鴨胸味香拼上芝麻醬沙拉沒有違和感 反之可以一消鴨胸既油膩感
先來燒松葉蟹腳 肉鮮味甜 可惜只得4隻實在有點不夠喉
北海道原隻螺貝感覺清新特別 拼上青瓜更顯螺貝鮮味十足
別出心裁地配合蟹籽 鮮味更為提升
焗岩蠔燒得剛好 入口即溶鮮嫩香滑 完全吃不到海腥味
厚切十勝黑豚肉配意大利黑醋 帶點酸酸味道獨特
拼上黑豚肉感覺不錯 既可中和油膩感 又可以提升黑豚肉既肉汁美味
法國凍鵝肝拼時令水果這一味令人驚嘆
燒得剛好既鵝肝配上燒烤過既麵包 外軟內脆 口感有層次
而且味道也一絕 吃畢後享用埋拼碟既水果 有助解膩
A5和牛薄燒也是令我倆感到十分滿意既主食之一
7成熟既薄牛片包著蔥花再配合麵包 意外地香口好吃
儘管醬汁欠奉不過簡簡單單有時也不錯
吃了多款肉類 菜類少不了 分別有焗雜菌
雜菌有著濃厚牛油香氣以及黑椒 油而不膩
燒野菜則相對清淡 不過一樣好吃
為免選擇困難症 一個炒飯一個拉麵就最好不過
先品嚐特色蟹膏黃金炒飯 用蛋漿包圍每粒米飯 加入香濃既蟹膏再配合香蔥
混和後香氣迫人 但又不會過咸
野菜炒拉麵相比下就濃味多了
雖然用上普通既野菜紅蘿蔔絲作配料 可是拼起來卻沒有違和感
吃著更是津津有味
大廚真係功架十足架 一人煮多人量 今晚真係辛苦了
紙包蜆湯簡單清淡 不過用料卻十足 用上大隻蜆貝拼上豆腐海帶以及秋葵
味道偏向清淡 但清新得來有著海鮮既氣息
最後送上雪糕泡芙作為呢餐既完結
跟友人V吃個飽飽 又充滿力氣隔天再打拼
呢度既氣氛認真一流 熱鬧之中又可以自成一角
跟至愛親朋既可以感受到大廚的那份熱誠又可以品嚐到美味
實在無得輸耶
S2 鐵板燒
佐敦偉晴街29-37號地下6號舖
就此，謝謝喔~
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