但因為太多人，所以諗住遲下再試。
有日經過銅鑼灣登龍街見到有分店，同埋當時時間尚早，唔洗等位就入得啦！
一入到去，見到一排既bar枱，面對住廚房，可以睇住廚師一路煮拉麵既過程
廚房既人分工合作，每人負責唔同既工序，有人就負責調配個湯底，有人負責燒肉類，而且每個工序都好講究，睇得出佢地用心製作
重點係，佢地整完一碗拉麵會即時做下清潔
餐廳環境設計簡約，燈光柔和
點完餐，侍應先送上餐具加水，我發現餐廳既餐具都配搭好顏色，唔錯。
先黎左個小皿，即係side dishes：燒烤梅花肉（＄28）
每一粒既梅花肉既size差唔多，肉身多汁，而且豬肉味幾出
特別既係牛油醬，同梅花肉好夾，有啲清新既味道
侍應推介我地試佢地既照燒雞味玉拉麵（＄125）細
每次食拉麵自然會先試下個湯底先，呢個湯底濃郁，而且唔會油膩。
呢個拉麵仲有沙律配菜，粟米，蘑菇同洋蔥添。
呢碗拉麵一共有4塊照燒雞，每塊雞肉切既厚度好接近，證明刀工整齊。
雞肉味重，而且入口咀嚼果陣感受到嫩滑既雞肉
拉麵原來係即日手工製造架
而且混合左高質麵粉同埋蕎麥粉，唔怪得咬落去彈牙，而且仲非常掛湯
糖心蛋入口好滑溜，好值得再追加
醬油味玉拉麵（＄113）細
呢款拉麵既重點係係高湯湯底中加入加左松露醬，令到成個湯底既有鮮味又有多重口感
雖然叉燒得一塊，同埋薄切，不過勝在夠大塊，同埋肉質都比較嫩口。
