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2019-01-12
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好想食中式小菜，所以今日去左觀塘玉桃軒，貪酒樓既食物質素高D。呢間酒樓做開婚宴，所以裝修好富麗堂皇。本來好想食片皮鴨，見隔離枱食得好滋味，不過我地得兩個人，食唔哂，所以最後點了蒜茸炒芥蘭、金腰椒鹽銀魚仔和黃金七味豆腐。蒜茸炒芥蘭：蒜味香濃，炒完都仲好脆綠爽口。最勁係全條炒都唔會過老，我自己炒係絕對做唔到。金腰椒鹽銀魚仔：本來想食九肚魚，但酒樓無，所以選了這個。腰果夠鬆脆，銀魚仔雖然細條，但咁先食到魚味，而且炸得恰到好處，唔會過乾，廚師👨🍳功夫果然一流。黃金七味豆腐：粉醬炸得夠薄，豆腐夠嫩。要切到咁細粒，仲要炸得咁完整一d都唔容易，好考刀工。呢間酒樓連普通既小菜都做得咁出色，下次再試下其他菜式係咪都咁好味先😋
呢間酒樓做開婚宴，所以裝修好富麗堂皇。
本來好想食片皮鴨，見隔離枱食得好滋味，不過我地得兩個人，食唔哂，所以最後點了
蒜茸炒芥蘭、金腰椒鹽銀魚仔和黃金七味豆腐。
蒜茸炒芥蘭：蒜味香濃，炒完都仲好脆綠爽口。最勁係全條炒都唔會過老，我自己炒係絕對做唔到。
金腰椒鹽銀魚仔：本來想食九肚魚，但酒樓無，所以選了這個。腰果夠鬆脆，銀魚仔雖然細條，但咁先食到魚味，而且炸得恰到好處，唔會過乾，廚師👨🍳功夫果然一流。
黃金七味豆腐：粉醬炸得夠薄，豆腐夠嫩。要切到咁細粒，仲要炸得咁完整一d都唔容易，好考刀工。
呢間酒樓連普通既小菜都做得咁出色，下次再試下其他菜式係咪都咁好味先😋
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