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2021-07-11 535 views
一蘭拉麵係香港都開左好耐 但因為一直都係咁聽朋友同網上講唔好食所以無去試前排突然間勁想去食一蘭拉麵  就決定自己一個動身去左食今次叫左一個最標準既SET 另外加左隻蛋價錢好似totla 130蚊左加 連埋加一150埋單湯:典型豚骨湯 聞同飲落都好香豬骨味 飲落唔會太油膩令人唔舒服 濃厚之中帶少少清爽 今次我飲哂d湯食呢個湯就明點解一蘭可以沖出日本係哂港台開分店咁出名 個湯係香港都算係頭幾麵:幼曲麵黎 揀左普通硬度 煮得岩岩好 食落就唔會特別有麵粉香 食落幾彈牙 如果話台風份量係偏多佢就係偏少 食完唔太夠喉肉:豬肩肉兩片 揀左最瘦既部位 食落完全唔淋 有咬口 但係無乜味蛋:無影到 因為佢隻蛋係另外加錢再另外成隻連殼比你 唐心都做得足夠幾靚 但要自己"mok"殼又冇得切開扣哂分另外連殼上相信都估到佢完全無做過調味 係唐心蛋但係純白色 加埋因為凍左所以佢蛋味更加少 唔係十分重度蛋控都唔建議加 勁唔抵服務:無服務可言 裝水都要自己出去裝 加隻蛋又要自己mok殼 咁樣都學人收加一? 態度唔差既但本身佢提供既服務只有幫我收張落單紙同埋上碗拉麵呢兩樣...總結:一蘭黎左香港咁多年,第一次去試叫冇失望
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一蘭拉麵係香港都開左好耐 但因為一直都係咁聽朋友同網上講唔好食所以無去試
前排突然間勁想去食一蘭拉麵  就決定自己一個動身去左食


今次叫左一個最標準既SET 另外加左隻蛋
價錢好似totla 130蚊左加 連埋加一150埋單


湯:
典型豚骨湯 聞同飲落都好香豬骨味 飲落唔會太油膩令人唔舒服 濃厚之中帶少少清爽 今次我飲哂d湯
食呢個湯就明點解一蘭可以沖出日本係哂港台開分店咁出名 個湯係香港都算係頭幾


麵:
幼曲麵黎 揀左普通硬度 煮得岩岩好 食落就唔會特別有麵粉香 食落幾彈牙 如果話台風份量係偏多佢就係偏少 食完唔太夠喉


肉:
豬肩肉兩片 揀左最瘦既部位 食落完全唔淋 有咬口 但係無乜味


蛋:
無影到 因為佢隻蛋係另外加錢再另外成隻連殼比你 唐心都做得足夠幾靚 但要自己"mok"殼又冇得切開扣哂分
另外連殼上相信都估到佢完全無做過調味 係唐心蛋但係純白色 加埋因為凍左所以佢蛋味更加少 唔係十分重度蛋控都唔建議加 勁唔抵


服務:
無服務可言 裝水都要自己出去裝 加隻蛋又要自己mok殼 咁樣都學人收加一? 態度唔差既但本身佢提供既服務只有幫我收張落單紙同埋上碗拉麵呢兩樣...


總結:
一蘭黎左香港咁多年,第一次去試叫冇失望之中帶點失望。呢個價黎講份量可以再多d,味道方面,拉麵既兩大主角麵同湯佢係ok,但其他配料完全唔掂 亦都無服務可言。純追求好既湯底既拉麵迷可以一試,如果係追求一碗滿足而且overall都ok既拉麵既話,一蘭真係唔太掂
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$150