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2022-10-26
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開返關都未有機會去日本旅行，唯有黎食和牛壽喜燒過下癮先啦。呢間主打關西風既壽喜燒，真係值得一試。今次Order 左 Premium Wagyu Set，師傅會喺你面前即席製作，上菜前都會細心介紹食物。♥️刺身三點先來刺身三點，赤身入口即溶，北海道帶子肥美新鮮，炙燒右口魚魚油豐腴，三款刺身都十分新鮮。♥️墨魚汁茶碗蒸蒸蛋裏面有墨魚仔，鋪上三文魚籽再淋上墨魚汁，比平常蒸蛋多左份鹹鮮味，唔錯既配搭。♥️美國熟成牛牛肉煎一面，裡面包左京蔥同茗荷，再配上蛋味濃郁既日本紅蛋，吃一口沾一下蛋液。牛肉入口即溶，油份充足。♥️牛舌厚切吃牛舌時配上柚子醋汁及生洋蔥，味道出奇配合，令到口腔既油膩得到平衡。♥️和牛肉眼及西冷和牛肉眼較油膩，建議同米飯配合返一齊食。呢款日本米名為一見鍾情，飯味香濃。和牛牛味香濃，入口溶化，配上甜甜既壽喜燒汁， 真係一試難忘，味道無可挑剔。♥️季節野菜盛盒多款蔬菜配上壽喜燒汁煮成，夠中和口腔中既油膩感。當中的青蘋果更有清新味蕾嘅作用。♥️彩色芝麻烏冬壽喜燒汁煮烏冬非常入味，烏冬煙韌牙。♥️舞茸菇清湯菇香清湯，能一解油膩感。♥️黑糖水信玄餅配柚子雪糕水信玄餅賣相精緻，配上黑糖更是一絕。柚子雪糕味道清
今次Order 左 Premium Wagyu Set，師傅會喺你面前即席製作，上菜前都會細心介紹食物。
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♥️刺身三點
先來刺身三點，赤身入口即溶，北海道帶子肥美新鮮，炙燒右口魚魚油豐腴，三款刺身都十分新鮮。
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♥️墨魚汁茶碗蒸
蒸蛋裏面有墨魚仔，鋪上三文魚籽再淋上墨魚汁，比平常蒸蛋多左份鹹鮮味，唔錯既配搭。
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♥️美國熟成牛
牛肉煎一面，裡面包左京蔥同茗荷，再配上蛋味濃郁既日本紅蛋，吃一口沾一下蛋液。牛肉入口即溶，油份充足。
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♥️牛舌厚切
吃牛舌時配上柚子醋汁及生洋蔥，味道出奇配合，令到口腔既油膩得到平衡。
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♥️和牛肉眼及西冷
和牛肉眼較油膩，建議同米飯配合返一齊食。呢款日本米名為一見鍾情，飯味香濃。和牛牛味香濃，入口溶化，配上甜甜既壽喜燒汁， 真係一試難忘，味道無可挑剔。
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♥️季節野菜盛盒
多款蔬菜配上壽喜燒汁煮成，夠中和口腔中既油膩感。當中的青蘋果更有清新味蕾嘅作用。
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♥️彩色芝麻烏冬
壽喜燒汁煮烏冬非常入味，烏冬煙韌牙。
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♥️舞茸菇清湯
菇香清湯，能一解油膩感。
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♥️黑糖水信玄餅配柚子雪糕
水信玄餅賣相精緻，配上黑糖更是一絕。柚子雪糕味道清甜，充滿柚子香。精美既甜品為今餐完美作結。
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