Sol House Oyster Bar and Restaurant

週六瞓到自然醒👻，心血來潮搭西鐵去荃灣搵食！Sol House藏喺工廈角落，推開玻璃門就見到開放式廚房同霓虹燈管裝飾💡，工業風鐵皮枱凳配高腳椅，播住輕快英文歌，啱晒同friend吹水hea足半日～🍔烤芝士牛肉漢堡+炸薯角 ★★★★☆漢堡包面層烘到微脆，中間嗰塊手打牛肉厚到呢～咬落肉汁爆出嚟💦！芝士唔會搶味，夾埋焦糖洋蔥嘅甜幾平衡。薯角外脆內軟，不過略嫌調味偏淡，要自己加茄汁先夠kick。🐚意式香草醬+海鮮意大利貓耳朵意粉 ★★★★青醬羅勒味夠香但唔油膩，貓耳朵粉煮得al dente，掛汁力滿分👌🏻！蜆肉同蝦仔鮮甜無沙，可惜帶子得半粒咁大把，食落有啲唔夠喉啊～🍠炸日本甜薯薯條 ★★★★即叫即炸夠熱辣辣🔥，外皮脆到似天婦羅衣，咬開係紫心蕃薯嘅綿密甜味！配埋蜜糖芥末醬，鹹甜交錯好過癮，不過食多幾啖會覺得略滯，兩個人share啱啱好。成間店嘅vibe似足外國嗰種casual dining，食物無乜花巧但夠哂分量，最正係唔會趕人走👋🏻～ 窗邊位仲可以望住街景發呆，啱晒週末想逃離鬧市嘅打工仔。