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2017-02-04
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位於灣仔的黑龍,最近在北角開設新分店。我和媽媽均為日本拉麵控,時晩先帶她去吃乳酪雪糕,然後帶她去吃地道拉麵。灣仔汕頭街29號地舖北角蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖 都係個句 我真係真係好中意食拉麵💝黑龍,是我近期喜歡拉麵之一徵求拉麵好友陪我吃勻全世界👧👦👏 每間拉麵店🌟湯頭濃度稠度黏度甘度鹹度鮮度甜度,勻勻不一樣小女子希望可以食勻所有拉麵,然後整個排行榜💝,啦啦啦牛筋Black拉麵$98黑龍是沖縄拉麵店, 採用沖縄食材來泡製湯頭。湯頭以以沖繩獨有的Agu豬熬製,Agu豬主食紅芋,豬肉味濃烈,湯頭熬制10小時後更為濃厚滿溢湯底混入薑蔥,洋蔥粒,帶有點點中式風味。炭燒後豬骨味濃烈至極,黏囗極稠,超級推介牛筋即牛腩,以薑蔥等燘8小時,軟嫩入味,膠質彈牙。豬肉叉燒粉嫩,肉味濃香,Agu豬果然好吃哦。辣三牧肉沾麵$98其實一向都較愛沾麵,因為是粗麵且份量也一點點。不過最近卻愛上湯麵,但我今天還是選回沾麵吧,哈哈。三牧肉是五花肉,肉質白軟,一層脂肪一層肉,較為結實且不失彈牙。沾麵以日本有名的荒武者小麥粉製成,外形像烏冬麵。微微小麥香,煙韌帶彈性,粗直麵身更為飽肚辣沾麵湯在豬骨湯頭中加入魚介,香
我和媽媽均為日本拉麵控,時晩先帶她去吃乳酪雪糕,然後帶她去吃地道拉麵。
灣仔汕頭街29號地舖
北角蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖
都係個句 我真係真係好中意食拉麵💝
黑龍,是我近期喜歡拉麵之一
湯頭濃度稠度黏度甘度鹹度鮮度甜度,勻勻不一樣
小女子希望可以食勻所有拉麵,然後整個排行榜💝,啦啦啦
黑龍是沖縄拉麵店, 採用沖縄食材來泡製湯頭。
湯頭以以沖繩獨有的Agu豬熬製,Agu豬主食紅芋,
豬肉味濃烈,湯頭熬制10小時後更為濃厚滿溢
湯底混入薑蔥,洋蔥粒,帶有點點中式風味。
牛筋即牛腩,以薑蔥等燘8小時,軟嫩入味,膠質彈牙。
豬肉叉燒粉嫩,肉味濃香,Agu豬果然好吃哦。
其實一向都較愛沾麵,因為是粗麵且份量也一點點。
不過最近卻愛上湯麵,但我今天還是選回沾麵吧,哈哈。
三牧肉是五花肉,肉質白軟,一層脂肪一層肉,較為結實且不失彈牙。
微微小麥香,煙韌帶彈性,粗直麵身更為飽肚
辣沾麵湯在豬骨湯頭中加入魚介,香濃美味,色香濃辣勻勻具備,
辣得嗆囗,稠得掛麵,濃郁至上,超得我心!
香港人可能覺得太濃,可自行加湯,推介推介。
餃子為鐵板燒餃子,形成薄薄脆邊👏豬肉嫩滑,略不算太香。
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