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2021-04-19
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雪山冰廳可算係深水埗老字嘅既冰室。佢既多士同樽仔奶茶出哂名。難得晚市食就唔食常餐。咕嚕肉配波羅就常見，搭火龍果真係少d。從營養角度黎睇，火龍果營養價值比波羅多d。伴碟用返個火龍果皮，十分有心思。咕嚕肉方面有光澤，外層香脆，也做到恰當掛汁，亦沾有火龍果籽，火龍果亦唔會因為加熱而變到太軟，配料煮既時間恰當。不足既地方係肉質方面咕夠鬆軟彈牙。分量十分足夠，一人餐既分量黎講叫2 個餸都好足3 個人食。加$10 可以加個燉湯，佢既燉湯亦都有d水準，清甜既雞湯，表面都冇咩肥油，用料亦都十足。
咕嚕肉配波羅就常見，搭火龍果真係少d。
從營養角度黎睇，火龍果營養價值比波羅多d。伴碟用返個火龍果皮，十分有心思。
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咕嚕肉方面有光澤，外層香脆，也做到恰當掛汁，亦沾有火龍果籽，火龍果亦唔會因為加熱而變到太軟，配料煮既時間恰當。不足既地方係肉質方面咕夠鬆軟彈牙。
分量十分足夠，一人餐既分量黎講叫2 個餸都好足3 個人食。
加$10 可以加個燉湯，佢既燉湯亦都有d水準，清甜既雞湯，表面都冇咩肥油，用料亦都十足。
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