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2019-01-20
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好多人都知我愛吃火鍋，一發現有抵食、高質的火鍋就會通知我，甚至約我一起去吃。今天下班後，同事說他家附近的大本型商場有很好的火鍋放題吃，便帶我去吃了。來到商場3樓的美食廣場，周圍食肆臨立，走到盡頭便看到今晚的Target。店子光猛又乾淨，座位寬敞，廚房是open kitchen style，可以看到廚師準備食物的動態。同事建議選擇【海膽龍蝦湯底】配澳州和牛，即是約$300一位。職員效率很高，轉眼就把澳洲和牛、海膽和龍蝦拼盤送上。海膽很鮮甜。點選火鍋配料是採用傳統方法，即是剔order紙。選擇有很多。先吃些肥牛、黑豚片。放入湯底灼一灼一會，可以同時享受到肉味和海膽湯的鮮味。再點了一些海鮮: 生蠔、墨魚滑、花膠仔、海蝦。生蠔非常肥味，又不腥，我們來了三個rounds。刺身款式多，亦有水準，新鮮鮮美。燒物亦不錯，燒菠蘿和鹽燒海蝦是必點之選。區區以上的食物豈可滿足我們? 我們當然會到場中間，挑選更多火鍋配料啦，例如: 丸類、魚蛋、豬皮和蔬菜。最後，我們還點了些壽司來吃，味道很好。今餐的火鍋放題真不錯，同事果然沒介紹錯。
來到商場3樓的美食廣場，周圍食肆臨立，走到盡頭便看到今晚的Target。店子光猛又乾淨，座位寬敞，廚房是open kitchen style，可以看到廚師準備食物的動態。
同事建議選擇【海膽龍蝦湯底】配澳州和牛，即是約$300一位。
職員效率很高，轉眼就把澳洲和牛、海膽和龍蝦拼盤送上。
海膽很鮮甜。
點選火鍋配料是採用傳統方法，即是剔order紙。選擇有很多。
先吃些肥牛、黑豚片。放入湯底灼一灼一會，可以同時享受到肉味和海膽湯的鮮味。
再點了一些海鮮: 生蠔、墨魚滑、花膠仔、海蝦。
生蠔非常肥味，又不腥，我們來了三個rounds。
刺身款式多，亦有水準，新鮮鮮美。
燒物亦不錯，燒菠蘿和鹽燒海蝦是必點之選。
區區以上的食物豈可滿足我們? 我們當然會到場中間，挑選更多火鍋配料啦，例如: 丸類、魚蛋、豬皮和蔬菜。
最後，我們還點了些壽司來吃，味道很好。
今餐的火鍋放題真不錯，同事果然沒介紹錯。
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