👩🏻母親大人生日飯🎉, 喜好中菜🇨🇳
✨揀咗間灣仔酒店的海景中菜廳 - 港灣壹號
👻特別request窗邊位, 可以邊食邊飽覽維港美景🌃🥳
🅿️只要光顧午/晚餐, 即可享有3️⃣小時免費泊車
仲要最多可以泊3架車🚙🚗, 對駕駛人士友善
🤵🏻餐廳職員都好專業, 打去訂座時📞
見到電話號碼即刻知係邊位客人👍🏻
另外本身生日想order壽包🍑😳
餐廳好好咁免費按人數送俾我地, 十分窩心☺️
不過, 當晚人手略有不足,
點菜換碟fill水都比較慢😢🧐
🫖茶位: $45/位
🔸前菜
琥珀合桃甜度適中
陳醋海蜇頭爽脆口感, 醋的酸度不高
🔸燒味拼盤(例牌) $518 7/10
蜜汁叉燒｜ 脆皮乳豬件｜ 凍海蜇
🍯蜜汁叉燒肥瘦均勻, 肉質軟腍, 甜度剛好
🐖脆皮乳豬件口感層次豐富
面層乳豬皮香脆,肥膏已被師傅細心去掉😙
中間夾住鬆軟的白面包⚪️
最後係濃郁幼嫩的乳豬😋
🔸荔蓉香酥鴨 $418 6.5/10
🇨🇳傳統懷舊菜式
荔蓉份量好多, 質地綿密💜
啱哂中意食荔蓉的朋友
🔸陳年花雕酒燴雞(半隻) $360 5.5/10
🍶花雕酒味都出
🐓雞件肉的份量不多, 肉質較嚡😕
🔸蔥燒百花牙魚 $470 7.5/10
🤵🏻♀️店員推介的~
🐟雪白的牙魚釀上爽彈蝦膠🦐
半煎炸後用豉油烹調
😌肉身索哂豉油香味, 伴菜的西蘭花偏鹹
🔸杏汁蛋白雙耳浸時蔬 $310 6.5/10
將平時做甜品的蛋白杏仁茶🥚
🥣變成浸時蔬的湯底, 清香滋潤
⚪️🟡雙耳(白耳+黃耳)口感爽脆
🔸黑白芝麻奶凍🔳 $88 6/10
奶凍都香滑, 黑芝麻味幾香, 偏甜少少🤏🏻
🔸生磨杏仁茶芝麻湯丸 $86 6/10
杏仁茶杏仁味香濃, 湯丸皮不太煙韌
🔸Bev Achmoulin de la lagune 2016🍷 $880 7.5/10
