Video
Read full review
2025-07-27
357 views
盛夏熱浪來襲！☀️ 發現灣仔一間經營十年的越南餐廳「越·男」店內裝潢是老闆親赴會安採購工藝品從藤編吊燈到木質浮雕打造出原汁原味的越南風情空間.✨ 十年匠心雙絕 🐮 至尊牛寶湯河 48小時慢熬牛筒骨湯底 清澈見底卻醇香入魂！ ▫️ 慢煮生牛肉薄如蟬翼 粉嫩柔滑 ▫️ 牛丸彈牙｜燒牛肉焦香｜白蘿蔔清甜 點睛之筆：擠入青檸汁+酸辣汁，清爽度倍增✨ .🖤 黑炭慢煮牛肉法包 竹炭麵包脆響動人，慢煮牛肉肉汁豐盈 ▫️ 秘制醃蘿蔔酸甜解膩 ▫️ 新鮮薄荷葉注入草本清香 ——顛覆傳統法包的視覺味覺雙重體驗 .🍤 鮮蝦扎肉米紙捲 透薄米皮包裹彈牙鮮蝦與咸香扎肉 佐以魚露檸檬蘸汁東南亞風味瞬間激活味蕾 .🍗 香蒜牛油雞翼 脆皮鎖住滾燙肉汁金黃蒜蓉牛油緩緩流淌 罪惡的美味讓人欲罷不能！ .🌱 解膩特飲推薦 ▫️ 香茅青檸梳打：草本清香與微酸氣泡的完美平衡 ▫️ 椰青水：天然清甜撫平暑氣 📍 越·男｜灣仔大王東街28號地鋪 📌亮點 → 全港罕用竹炭法包 → 餐具均來自越南傳統窯燒 → 開放式廚房可見廚師現燙河粉
店內裝潢是老闆親赴會安採購工藝品
從藤編吊燈到木質浮雕
打造出原汁原味的越南風情空間
.
✨ 十年匠心雙絕
🐮 至尊牛寶湯河
48小時慢熬牛筒骨湯底 清澈見底卻醇香入魂！
▫️ 慢煮生牛肉薄如蟬翼 粉嫩柔滑
▫️ 牛丸彈牙｜燒牛肉焦香｜白蘿蔔清甜
點睛之筆：擠入青檸汁+酸辣汁，清爽度倍增✨
.
🖤 黑炭慢煮牛肉法包
竹炭麵包脆響動人，慢煮牛肉肉汁豐盈
▫️ 秘制醃蘿蔔酸甜解膩
▫️ 新鮮薄荷葉注入草本清香
——顛覆傳統法包的視覺味覺雙重體驗
.
🍤 鮮蝦扎肉米紙捲
透薄米皮包裹彈牙鮮蝦與咸香扎肉
佐以魚露檸檬蘸汁
東南亞風味瞬間激活味蕾
.
🍗 香蒜牛油雞翼
脆皮鎖住滾燙肉汁
金黃蒜蓉牛油緩緩流淌
罪惡的美味讓人欲罷不能！
.
🌱 解膩特飲推薦
▫️ 香茅青檸梳打：草本清香與微酸氣泡的完美平衡
▫️ 椰青水：天然清甜撫平暑氣
📍 越·男｜
灣仔大王東街28號地鋪
📌亮點
→ 全港罕用竹炭法包
→ 餐具均來自越南傳統窯燒
→ 開放式廚房可見廚師現燙河粉
Post
