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2023-03-05
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今日同老公去行街，行行吓比一間中菜—中華小館嘅招牌吸引到，一於入去試試。餐廳帶比人一種古色古香的味道，很有格調😋坐低望望餐牌，見到個片皮鴨任食放題每位$498，唔使諗即叫，皆因選擇多元，性價比可謂十分高👍🏻首先上枱係鮑魚花菇扣鴨掌，口味值得一讚，各樣嘢都好入味，鮑魚爽口彈牙，鮑魚味濃郁，花茹又淋又香，鴨掌一啲都唔細隻啖啖肉。接著係片皮鴨，夠晒新鮮熱辣辣，鴨皮烤得好有光澤，香氣撲鼻，皮唔肥但充滿油香。食嘅時候，用餅皮包入大蒽，青瓜絲再點上醬汁，減少膩度，多咗層次感，更添風味。另外仲有屋村碗仔翅，材料唔少，味道唔錯，不過本人覺得粉水多咗啲～至於青菜夠晒鑊氣、燒腩仔皮香脆肉嫩帶汁、叉燒入口有濃郁嘅蜜汁味，好香甜、壽包好大隻，蓮蓉亦綿滑。總括而言，每樣菜式表現都相當唔錯，餐廳整懷舊菜式時，改用新派嘅煮法製作而成，所有菜式精緻賣相適合打卡，有機會下次都會再帶朋友嚟試其他嘢食😆
今日同老公去行街，行行吓比一間中菜—中華小館嘅招牌吸引到，一於入去試試。餐廳帶比人一種古色古香的味道，很有格調😋
坐低望望餐牌，見到個片皮鴨任食放題每位$498，唔使諗即叫，皆因選擇多元，性價比可謂十分高👍🏻
首先上枱係鮑魚花菇扣鴨掌，口味值得一讚，各樣嘢都好入味，鮑魚爽口彈牙，鮑魚味濃郁，花茹又淋又香，鴨掌一啲都唔細隻啖啖肉。
接著係片皮鴨，夠晒新鮮熱辣辣，鴨皮烤得好有光澤，香氣撲鼻，皮唔肥但充滿油香。食嘅時候，用餅皮包入大蒽，青瓜絲再點上醬汁，減少膩度，多咗層次感，更添風味。
另外仲有屋村碗仔翅，材料唔少，味道唔錯，不過本人覺得粉水多咗啲～
至於青菜夠晒鑊氣、燒腩仔皮香脆肉嫩帶汁、叉燒入口有濃郁嘅蜜汁味，好香甜、壽包好大隻，蓮蓉亦綿滑。
總括而言，每樣菜式表現都相當唔錯，餐廳整懷舊菜式時，改用新派嘅煮法製作而成，所有菜式精緻賣相適合打卡，有機會下次都會再帶朋友嚟試其他嘢食😆
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