發達叉燒

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最近灣仔蘭杜街新開了一間人氣燒味店，黃昏時分店外已大排長龍，原來是人氣粵菜館「鋒膳」燒味大廚余燦達的新品牌餐廳。🐷蜜汁叉燒~梅頭厚切叉燒，色澤紅潤光亮，邊位做到少少燶邊效果。味道焦香，嫩滑多汁，啖啖滋味。一客例牌都只是$128，完全可以媲美星級酒店中菜廳級數，絕對稱得上是蔗渣價錢，燒鵝味道。🫕🥘發達雞鴨一品煲~原煲熱辣辣奉上，材料除了新鮮雞肉及鴨肉外，還有雞肝、雞腎、鵝紅及鵝腸等材料，所有材料吸收了濃香卻不鹹的滷水汁，非常好吃。🥣例湯~非一般的例湯，味道好像煲了數小時的老火湯，完全沒有油膩或味精感覺。發達叉燒蘭杜街2號地下2號舖