成都老碼頭火鍋 (Closed)

知道成都老碼頭在香港開了第一間分店，一定要試試。成都老碼頭在國內好出名，有百多間分店，雖然沒有海底撈咁多人認識，不過一直想試試。 食店的裝修很古雅，由燈飾到擺設都一絲不苟，食店亦很大，每張枱之間有很多空間，朋友聚會大聲一點也不會嘈到其他食客。在海底方面，選了豬骨海底，湯底濃，中間亦有辣湯底，那就是成都著名的辣湯底，雖然有很多辣椒，但食落不會只有辣味，反而是帶有不同層次的辣香，因為還有其他香料，令整個湯底都倍添滋味。在食物方面，我點選了肥牛，份量多，肉鮮嫩。肉丸都是鮮打的，很彈，口感爽。我比較偏好蔬菜，點選了萵筍、冬瓜片、淮山等，全部吸收了豬骨湯後都提鮮了。