普賢象 (Closed)

這天一到步Ramen Champion，我們第一間先試的就是「普賢象」的豚骨特製味噌拉麵 $89，拉麵看上去料好像很多，先喝一口湯，以白味增煮成的湯底味道挺濃郁，當中加入了香蒜、蔥粒及薑等，唯湯底比較油膩；用上了粗麵身，沾湯程度還可以；隨拉麵的的三大塊半肥瘦叉燒，是有輕輕燒過，可能因為這個原因，肉質顯得有點乾；原粒溏心蛋一開二後發覺滿流心的 (抱歉沒有拍照!)，看到也垂涎三尺。整個拉麵感覺溏心蛋較吸引。