古早牛肉麵 (Closed)

今天難得早放，來到深水埗福榮街，食肆琳琅滿目，但最吸引我的還是傳統台灣小店 — 古早牛肉麵。店內滿是有關台灣的佈置、令人感受到台式風味。開放式的沖茶位及收銀處，職員們的談笑風生，令到這家店充滿溫馨、人情味的感覺。不錯不錯。醬油豬軟骨乾拌麵（麻辣醬）豬軟骨份量足，是滿滿的骨膠原呢！配上麻辣醬非常惹味！我最喜歡的是乾拌麵，因為面的質感煙煙銀銀，很有咬口，是台式特有的麵質。一點也不會過淋，正。滷蛋豆腐干天生是個豆腐控，台式豆腐乾很有咬口，而且配上滷蛋，滷水汁充滿香料味而且底下還有豆芽，有這樣的配菜真好，可以一併吃😘