Miranda Sham
澳南精緻點心
Miranda Sham
Level 4
2025-09-27
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又到星期五,颱風過後的南澳回復平靜,明亮月光襯托對岸康城景色,令人心曠神怡。今晚去了澳南吃點心,餐廳裝修簡潔,既有室內座位,亦有室外望海的座位。
🍍酥皮菠蘿叉燒酥~焗得金黃酥脆,咬落啖啖菠蘿甜味與南乳鹹香味的叉燒,甜中帶鹹,交錯滋味無窮。

🐷懷舊豬潤燒賣~這種懷舊點心坊間已很少有,大大件且厚身的豬潤鋪在打到起膠的蝦丸上,豬潤粉嫩,蝦丸味道甘香。
🦐🍞鍋貼蝦多士~蝦膠彈牙,多士香脆。再配合雜果沙律醬,味道更具層次,不油不膩。
🥟松露雜菌餃~晶瑩剔透兼皮薄,包裹了大量雜菌,咬落啖啖松露及菇菌香味在口腔裡滾動。
🍋🐔西檸三黃雞~薄薄的脆漿外皮包裹着厚厚的三黃雞肉,外脆內軟。再淋上香檸牛油汁,酸酸甜甜,清新開胃。

得閑飲茶
將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value