潮味苑

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潮州菜一直是個人最愛菜式之一，最近知道深水埗區內，有一間出名的潮州菜，當然要試過真偽。店內的明檔，有很多不同類型的潮州小食，令人眼花撩亂，垂涎欲滴。店內裝修簡約，極具街坊小菜的風味。滷水鵝件$108，滷水味道適中，鵝件份量都算多，鵝肉味道香甜，配上潮式蒜香醋，味道更佳，又不會覺得肥膩。烏頭$128，選用了元朗養殖場的烏頭， 魚的黃油在魚皮表面，肉質香甜，是急凍的烏頭無可媲美的。點些普寧豆瓣醬，味道更佳。蠔仔粥$52，蠔仔份量十足，尺寸頗大，還有些方魚干和土魷絲，令到味道層次更加豐富。