漁牧 (Closed)

漁牧這名字，聽著我直想起李白杜甫想著大概是喫茶歎小菜的地方但出乎意料的，居然是走時尚風的京川大菜從裝潢乃至餐具都滲透著年輕可愛但設計風格這和內地的外婆家、爐魚等新興時尚菜館很是相像菜單上都是我們仨北上最愛吃的菜：烤魚、烤鴨、酸菜魚、麻辣燙⋯⋯點了海蜇頭拌青瓜當開胃菜海蜇頭厚切十分爽脆，一入口時麻香川味，不致於辣，但你會吃到四川的味道底下的拍青瓜多汁爽脆，配上微酸微辣的醋汁，超級開胃的！這次來漁牧的最大目的就是吃烤鴨烤鴨是漁牧的招牌菜之一，之二還有烤乳豬為此我們還特地提前預約了一隻烤鴨，生怕它太受歡迎被賣光相較於普通酒樓裡的港化烤鴨，這隻烤鴨確實有點兒老北京的味道每一片都是薄切，加上甜麵醬、青瓜條、京蔥絲包一起，就是美味烤鴨皮很脆，但鴨油少，喜不喜歡就見仁見智了，y是喜歡這樣，吃起來不至於太肥膩臉盆一樣大的酸菜魚！魚肉大塊鮮甜沒魚骨，吃起來很合我們胃口湯頭也尚算清甜yy覺得酸度還可以加強，甚至添點辣（重口味的傢伙lol）但是是好吃的，三個人吃不完喔！我們叫了麻辣十兄妹，其實就是魷魚、豆卜、蘿蔔、藕片、肉串等一壺麻辣燙但是，真的是辣到哭出來（慎試，後來yy忍受不住都不吃了）還好我們叫了生津