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2019-07-10
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有時總要花點心絲, 加點情調, 生活才不會那麽刻板。我兩最愛放假周圍行行蕩蕩, 吃一頓美味的已經很滿足。這晚學人做文青拍照中上環區後, 走到了這間"頗啱FEEL" 的餐廳, 想不到是吃了一餐海鮮。CAFE2 在一群住宅中, 低調但又頗為顯眼, 內裏氣氛輕鬆, 很適合傾計開懷大吃的地方。平時我們很少點生蠔吃, 但$18一隻任選生蠔實在很吸引, 於是點了半打。這兒的生蠔每隻都是即點即海, 清潔得很好, 不會有蠔殼碎, 而且也是夠凍夠鮮的。我自己就較喜愛廣島蠔的爽甜,愛意蘭的也是帶着濃濃的海鮮味。而來自法國的金屬味和蠔味較重, 身邊那位較為欣賞。加上餐廳特別的COCKTAIL 海鮮汁和鮮檸檬汁, 味道更能提鮮和惹味。要不是明天還要返工, 真的很想來一杯白酒加添滋味。或許是天氣真的太熱, 總想吃點冷盤小食。軟殼蟹金柚沙律是個很清新的ASIAN FUSION, 軟殼蟹炸得香脆, 外脆內軟, 帶點咸香。而金柚甜中點酸, 汁多醒胃, 混了柚子醩的沙律菜也是很可口, 整個沙律很合我們口味。SIDE DISH 我們還是點了炸物, 炸雞翼配芥辣蜜糖醬不但賣相很好, 金黃誘人, 而且起了單骨的棒棒雞亦吃
CAFE2 在一群住宅中, 低調但又頗為顯眼, 內裏氣氛輕鬆, 很適合傾計開懷大吃的地方。
平時我們很少點生蠔吃, 但$18一隻任選生蠔實在很吸引, 於是點了半打。
這兒的生蠔每隻都是即點即海, 清潔得很好, 不會有蠔殼碎, 而且也是夠凍夠鮮的。我自己就較喜愛廣島蠔的爽甜,愛意蘭的也是帶着濃濃的海鮮味。而來自法國的金屬味和蠔味較重, 身邊那位較為欣賞。加上餐廳特別的COCKTAIL 海鮮汁和鮮檸檬汁, 味道更能提鮮和惹味。要不是明天還要返工, 真的很想來一杯白酒加添滋味。
或許是天氣真的太熱, 總想吃點冷盤小食。軟殼蟹金柚沙律是個很清新的ASIAN FUSION, 軟殼蟹炸得香脆, 外脆內軟, 帶點咸香。而金柚甜中點酸, 汁多醒胃, 混了柚子醩的沙律菜也是很可口, 整個沙律很合我們口味。
SIDE DISH 我們還是點了炸物, 炸雞翼配芥辣蜜糖醬不但賣相很好, 金黃誘人, 而且起了單骨的棒棒雞亦吃得方便。
雞翼不但炸得外表酥脆, 內裏還留有肉汁, 咬下去差點流了出來。配上芥辣蜜糖醬, 不但令雞肉較香, 亦減了肥膩的感覺。
當待應打開白酒焗蜆的錫紙包裝時傳來滿滿的酒香, 令人口水也快要流出來。
雖然這些白蜆不算大隻, 但每隻蜆肉都是飽滿可愛的。用上簡單的白酒,海鹽和蒜, 就能帶出白蜆原始的清甜味道, 那種特別的海鮮甜, 是其他海產中吃不到的。
最後還有一份24個月西班牙火腿薄餅 PIZZA 作這晚的主食, 手工薄餅烘很香脆, 熱烘烘的傳來陣陣的蕃茄醬香味。24個月的西班牙火腿片夠晒咸香, 油脂分佈均勻, 即使焗過後亦是肉質柔軟易咬的。加入火箭菜和黑欖就更傳統更意式口味了。
這餐不經不覺吃了近兩小時, 大家心情都因為美食好了一些, 暫時忘記近期社會的悶氣。
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