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2018-09-28
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天氣稍涼，又係時候可以打邊爐。今次就去咗旺角既喜鍋。地鐵站行過去，唔係好遠，大概十分鐘就行到。湯底就決定要花膠鯊魚骨膠原湯底，湯底一黎到，一定要飲返2碗先，因為真係好甜好香，花膠質地厚身，有口感，數量都唔少，湯底係奶白色，好足料！蟹籽墨魚油炸鬼 58無諗過墨魚滑釀入油炸鬼都幾有趣，油炸鬼炸到脆卜卜，加上墨魚彈牙，仲有蟹籽，口感豐富到不得了。唧唧墨汁魚麵 58魚麵又係一新嘗試，不過見店員推介，所以一試。一黎就好似啲蛋糕忌廉咁自己唧入鍋，但無奈我地手殘，所以最後都係揾職員代勞。落咗鍋既魚麵，唔係講笑，個樣就真係麻麻地，黑色一條條🙈。不過食落至知，佢其實好得，彈牙不得止，仲有啲墨魚粒喺度，煙煙韌韌咁，好有趣。又有得玩，又好食，叫得過😂。大蜆 78一份都有十幾隻，份量都合理，不過重點係 無沙同隻隻都開到！放完大蜆，再飲個湯，完全甜到漏！魚腐 38幾好食，有魚味，唔會太油膩。整體而言，喜鍋個湯底最為岀色，而小食，邊爐料都唔錯，值得一試🤤
湯底就決定要花膠鯊魚骨膠原湯底，湯底一黎到，一定要飲返2碗先，因為真係好甜好香，花膠質地厚身，有口感，數量都唔少，湯底係奶白色，好足料！
蟹籽墨魚油炸鬼 58
無諗過墨魚滑釀入油炸鬼都幾有趣，油炸鬼炸到脆卜卜，加上墨魚彈牙，仲有蟹籽，口感豐富到不得了。
唧唧墨汁魚麵 58
魚麵又係一新嘗試，不過見店員推介，所以一試。
一黎就好似啲蛋糕忌廉咁自己唧入鍋，但無奈我地手殘，所以最後都係揾職員代勞。
落咗鍋既魚麵，唔係講笑，個樣就真係麻麻地，黑色一條條🙈。
不過食落至知，佢其實好得，彈牙不得止，仲有啲墨魚粒喺度，煙煙韌韌咁，好有趣。又有得玩，又好食，叫得過😂。大蜆 78
一份都有十幾隻，份量都合理，不過重點係 無沙同隻隻都開到！放完大蜆，再飲個湯，完全甜到漏！
魚腐 38
幾好食，有魚味，唔會太油膩。
整體而言，喜鍋個湯底最為岀色，而小食，邊爐料都唔錯，值得一試🤤
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