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2023-12-25
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☃️聖誕快樂🎄今年聖誕特別寒冷，氣溫驟降，反而更有氣氛。在文化中心欣賞了香港特色的胡桃夾子，隨著人群，慢慢行到酒店。 今晚約了Henry , Rosewood酒店內的一間美式扒房。 可能因為我們的入座時間比較早， 客人數目不算很多。聖誕佈置很簡單，實而不華。入座後服務員為我們介紹餐單。點了餐之後，服務員為我們呈上餐包配有牛油和parma ham。酸種麵包是餐廳自己整的，外層比較硬脆脆，入面軟林林，不由得立即想起我的龍蝦湯。我們點了龍蝦湯，龍蝦湯是眾多熱湯中我的最愛。 點了一碗兩份分。 餐廳細心地但我們分開上。龍蝦湯熱呼呼的，龍蝦肉一啖又一啖，味道很濃郁，質地不算很結。 我還額外要多一份餐包點湯， 正！露筍、肉眼扒配蟹餅牛扒五成熟，肉汁鮮甜，剛剛好。份量也適合兩個人分享。 用木炭火燻的牛扒，邊邊有少少燒烤香脆， 配有黑蒜汁，燒汁和牛油漿。 牛骨髓配多士牛骨髓用左很多胡椒、蕃茄、香草等等調味。總覺得浪費了牛骨髓的香味。燒香了的牛骨髓配有脆脆的多士。老實講， 個牛骨髓不算驚喜。 聖誕限定餐酒 Chocolate punchCocktail 永遠都是令人驚喜。 見到酒的顏色，很想一杯烈酒。細細的
今年聖誕特別寒冷，氣溫驟降，反而更有氣氛。
在文化中心欣賞了香港特色的胡桃夾子，隨著人群，慢慢行到酒店。
今晚約了Henry , Rosewood酒店內的一間美式扒房。 可能因為我們的入座時間比較早， 客人數目不算很多。聖誕佈置很簡單，實而不華。入座後服務員為我們介紹餐單。
點了餐之後，服務員為我們呈上餐包配有牛油和parma ham。酸種麵包是餐廳自己整的，外層比較硬脆脆，入面軟林林，不由得立即想起我的龍蝦湯。
我們點了龍蝦湯，龍蝦湯是眾多熱湯中我的最愛。 點了一碗兩份分。 餐廳細心地但我們分開上。龍蝦湯熱呼呼的，龍蝦肉一啖又一啖，味道很濃郁，質地不算很結。 我還額外要多一份餐包點湯， 正！
露筍、肉眼扒配蟹餅
牛扒五成熟，肉汁鮮甜，剛剛好。份量也適合兩個人分享。 用木炭火燻的牛扒，邊邊有少少燒烤香脆， 配有黑蒜汁，燒汁和牛油漿。
牛骨髓配多士
牛骨髓用左很多胡椒、蕃茄、香草等等調味。總覺得浪費了牛骨髓的香味。燒香了的牛骨髓配有脆脆的多士。老實講， 個牛骨髓不算驚喜。
聖誕限定餐酒 Chocolate punch
Cocktail 永遠都是令人驚喜。 見到酒的顏色，很想一杯烈酒。細細的呷了一啖，開心濃濃的朱古力味，就埋左杯裡。 方形的冰粒，還印有大大個招牌H。還附有一粒細細粒的朱古力，服務員介紹，飲完酒之後的中和。
甜品 栗米新地
大家都明白在甜品餐單裡面揀選，一件很困難的事。最後選擇了這個新的甜品，用粟米做新地，配有爆米花，最底層還有蛋糕，用酒浸泡過的櫻桃。 雖然粟米雪糕不是很濃味，但有爆米花的甜美襯托下， 已經足夠。
酒店聖誕佈置很有氣氛，大家可以食完飯之後到酒店不同地方走走。享受一下浪漫溫馨的聖誕氣氛。不要忘記帶相機！ 🎄Merry Christmas 🎅
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