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湾仔米其林川菜天花板!巨正宗水煮鱼!
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Level 2
2024-10-08
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第一家我覺得配得上米其林稱號跟川菜天花板的香港餐廳! !

本來是中秋節到附近的利東街賞燈

走著走著就看到了這家裝潢超高級超美的餐廳

還記得在灣仔工作的朋友推薦過這家店

✅油撥香水魚

這真的是我在香港吃過最最好吃的水煮魚 不愧是米其林餐廳 名不虛傳! 魚肉超大塊 不同於香港其他的川菜館子 肉又嫩又多肉 底下還有薯粉 巨入味 不會只有辣 重點是我這個吃辣不能的人 也覺得巨好吃

✅擔擔麵 這是我第二喜歡的菜 意外的很好吃 芝麻醬、肉末跟辣醬的比例搭配很好 吃進去一股超香的芝麻味

✅龍炒手 原來炒手在成都是餛飩的意思 四川紅油抄手加了紅油和其它調味料 有點微辣 吃進去超級鮮美彈牙

✅蒜蓉西蘭花 最有驚喜的一道菜 擺盤非常有心思 蒜蓉的味道掌握的剛剛好
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食