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2019-02-21
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上網見介紹這間拉麵店，講到好特別咁。今日又剛剛好要去中環，一於行去信德睇下，順便試下這碗蝦湯拉麵。去到的時間大約是7:00 pm，一入去就有位坐。我記得北海道是出名味噌拉麵，望下menu決定要個燒味噌拉麵。跟著我又記得周遊東京入面食拉麵最後可以加碗飯變泡飯，所以跟手又要左一碗白飯。個職員收到order之後好快就比左杯水我，但可能唔夠人煮麵，我等左10-15分鐘先到😥不過我是為拉麵而來的，如果好食的，再等都冇有怕😤拉麵到左了。二話不說，即刻試下碗湯。好濃的蝦味，但唔咸。可能因為落左洋蔥，食落仲有小小甜。另外因為面頭有一層油，食極碗麵都是熱的🥵跟著試下隻蛋同叉燒。蛋仲係糖心，可惜沒用醬油浸過。而叉燒就一般，唔係入口溶化個隻🤔其實我一邊食就一邊覺得碗麵的湯同麵唔係好夾，湯好濃，但D麵好似因為有油而吸唔到湯汁。反而我覺得加碗飯落去一次過吸曬D油同湯會好夾，好好味。結果真是同我念的一樣！一落左飯，成碗嘢唔同曬。食落去沒之前咁濃，而且仲有一陣陣好香的蝦味，好清新，好易入囗。最後我清曬成碗飯，湯都飲埋～
拉麵到左了。二話不說，即刻試下碗湯。好濃的蝦味，但唔咸。可能因為落左洋蔥，食落仲有小小甜。另外因為面頭有一層油，食極碗麵都是熱的🥵跟著試下隻蛋同叉燒。蛋仲係糖心，可惜沒用醬油浸過。而叉燒就一般，唔係入口溶化個隻🤔其實我一邊食就一邊覺得碗麵的湯同麵唔係好夾，湯好濃，但D麵好似因為有油而吸唔到湯汁。反而我覺得加碗飯落去一次過吸曬D油同湯會好夾，好好味。
結果真是同我念的一樣！一落左飯，成碗嘢唔同曬。食落去沒之前咁濃，而且仲有一陣陣好香的蝦味，好清新，好易入囗。最後我清曬成碗飯，湯都飲埋～
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