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2021-09-17
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香港人不算特別愛吃辣，所以湖南湘菜店亦不會太多，這家瀟湘薈就別樹一幟，開在灣仔，主打正宗湘菜環境：類似包廂型式，私隱度較高服務：意外地很貼心的服務食物：長沙火焙魚$268火焙魚是湘菜名菜，用上小魚去掉內臟，烘烤後已穀殼，花生殻，柚子皮，木屑薰成味道濃而集中，絕對是下酒良伴小炒牛肉$198以小牛肉跟大蒜 蒽 莞茜 辣椒同炒，簡單而惹味，辣味跟牛肉碎超配！不過辣椒很多，不能吃辣的朋友記得點小辣！悠縣香干$168用上湖南入口的豆乾，加入少量腩肉同炒，豆乾比港式的彈牙嫩滑，入口非常順喉。由於不是很能吸辣的那種豆腐，所以少少的辣度不會太刺激
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