焱丸水產

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港人最愛日本餐廳，最近就有一間日本直送嘅餐廳引起我嘅注意，佢就係位於尖沙咀嘅「焱丸水產」。主打新鮮日本直送食材，加上專人即席烹調，即叫即燒非常新鮮。焱丸活貝大盛包含新鮮帆立貝兩隻、生蠔兩隻、特選貝兩隻和白蜆兩隻。可以見到鮑魚仲識郁，真係好新鮮。店員會即蓆喺座前度烹調，我自己都最鍾意食帆立貝，又爽口又鮮甜嘅感覺。焱丸蟹噌甲羅燒橙紅色嘅蟹蓋上面放咗雞蛋、蟹膏和蟹噌，入口濃郁又鮮美。最後仲試咗日替海鮮三色丼和海膽碎蔥吞拿魚腩丼。海鮮三色丼包含三文魚、吞拿魚和北寄貝三種材料。而吞拿魚腩丼就有大量嘅海膽，兩款份量好足料，食材都非常新鮮。焱丸水產 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖