焱丸水產

Flame Japanese Cuisine
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2-min walk from Exit N1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
All Branches (1)
Telephone
26548200
26519400
69621398
Introduction
Serves wagyu, sashimi, sushi, fine and seasonal seasonal ingredients are selected by high-grade quality. Dining environment is comfortable and spacious. continue reading
Opening Hours
Today
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Sun
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay OpenRice Pay
Number of Seats
56
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
Phone Reservation
Reward Dining Points
Spot payment
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Review (1340)
Level4 2023-05-06
725 views
是日外勤尖沙咀,放工和同事來到棉登徑的焱丸水產來個小休。餐廳令人有置身日本的感覺,裝修設計好地道日本居酒屋。餐牌選擇好多,左諗右諗點了好幾樣想食的。青蘋果梳打&巨峰啤酒坐低先來一杯解渴,香甜又醒神!仲有雪凍的蘋果肉,,又飲得又食得。啤酒冰凍解渴,好香提子味,用來配炸物最好。唐揚八爪魚為飲品而點,炸得香脆不乾身,有咬口又惹味,和啤酒真是絕配。左口魚刺身&鯛魚刺身没有火炙過的左口魚質感帶爽,食落多了份煙韌口感。鯛魚則肥美帶油香。香蔥吞拿魚蓉三文魚子卷吞拿魚蓉好多,和壽司飯量是1:1,一件一啖剛好,食落少少葱香,而三文魚子咸咸地,正好調味。蟹味噌甲羅燒&芝士蟹肉格羅燒不同口味各一,芝士味的甲羅燒味道較淡,但入口多了芝士香。原味的咸香較突出,兩者都好食,如果有餅乾或麵包伴食會更加正!鮑魚殼燒生猛識郁上枱,爽口又彈牙。溫泉蛋天婦羅貪得意點的,但有驚喜,温泉蛋外皮炸得香脆,入面保持流心,又creamy,又好食。三文魚壽司拼盤有炙燒有松露有海膽有三文魚子,每件有不同配搭,雖然不算厚切,但愛三文魚的你,算是止了癮。香蔥和牛炒飯好好食,炒得好香,飯粒粒分明沾有牛油香,配料沒有很多,但卻炒出了令人食唔停口的美味! continue reading
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好友喺外國返咗嚟,當然要約食飯啦😊😊 一早book定枱 這間炎丸水產 評價好高 充滿日本風情 唔book枱真係食唔到呀 店內裝潢充滿日本風情 主打冰燒刺身 清酒🍶生啤等等 六點半已經Full House 😏😏可見食物質素得到認同呀 朋友叫咗 生薑燒酌 薑粒加燒酌 兩者原來咁match 🥳我就鍾愛 日本 黑白啤 配上燒海鮮🦞 正 !自選 刺身拼盤 鍾意食乜就叫乜 🥳🥳甜蝦刺身 鮮甜 黏口非常新鮮 😬😬左口魚刺身 配上自家製嘅醬汁 令口感更加提升鮮味突出 👍👍三文魚刺身 非常厚切 赤貝 爽脆有口感 最愛😍😍蟹味噌甲羅燒 黑松露蟹肉甲羅燒 兩種唔同口味個人比較喜歡黑松露 店員會幫忙燒 加上青瓜絲 蟹味濃郁 一人一隻剛剛好🤪🤪鮑魚殼燒 🤩🤩超級大隻厚身上臺仲郁,可見其新鮮,店員即刻喺魚缸撈起 彈牙鮮甜 火喉控制得剛剛好🥰🥰岩手縣生蠔 意猶未盡叫多個生蠔先 岩手縣產特別肥美,蠔味濃郁,加上青檸汁更加fresh☺️☺️香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷 😌😌非常有驚喜,估唔到吞拿魚蓉拼三文魚仔兩者口感更特別 三文魚籽脆卜卜 加上吞拿魚綿軟嘅口感形成好大嘅 對比 口感更加提升😙😙三文魚飯團 木魚花飯團 簡簡單單有兩粒米飯落肚非常滿足好鬼飽呀場內好有氣氛 好似去咗日本咁 ,下次一定再嚟,記得book枱😛 continue reading
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Level4 2023-03-13
1918 views
今天朋友生日,來到大家最愛的焱丸用餐。這是慶生飯之餘,也是疫情緩和後的第一餐豐盛大餐!餐廳一如以往,以懷舊日式裝橫為題。1) 三文魚牛油果油酢漬,入口即化的三文魚他他及牛油果粒,伴以新鮮爽脆的貝芽菜、沙律菜及車厘茄,富濃厚的酸甜味,非常醒胃,健康味美,是一道我最喜愛的開胃前菜!2) 香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷,賣相精緻,上層吞拿魚蓉入口即化,內層的三文魚子鮮甜爆汁,加上香蔥白芝麻調味,口感層次豐富,鮮味滿瀉 !3) 焱丸活貝大盛,重點全是即捕即燒,新鮮生猛,有專人幫忙燒及剪片,方便食用。鮑魚,外面充滿浜燒焦香味,內裏肉嫩彈牙,鮮香惹味!生蠔,肉質肥美結實,飽滿多汁,富濃厚醇美的蠔味,餘韻細膩持久。帆立貝及白蜆,鮮爽肉厚,肉嫩飽滿,鮮香度十足,還嚐到微弱的海水味~4) 黑松露 / 芝士蟹肉甲羅燒,松葉蟹膏肥美軟滑,濃香豐腴,拌勻鵪鶉蛋、蟹肉、蟹籽及青蔥同吃,鹹香惹味,其中爽脆的蟹籽豐富口感,讚! 個人偏愛黑松露味, 鹹香中滲出獨特矜貴的黑松露香。5) 冷蕎麥麵,麵條幼細,醇香可口,沾上混合了鵪鶉蛋、青蔥及芥末的蕎麥麵汁同吃,味道獨特滋味!6) 巨峰提子乳酸 / 白桃梳打,香甜微酸,冰涼止渴。總結: 全部食物皆鮮美滿瀉,我們吃得大滿足! 品嘗美食之餘,餐廳環境氣氛也是一大享受,與三五知己慶生打卡一流! continue reading
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同事生日, 特意揀咗尖沙咀呢間主打爐端燒同日本料理嘅---焱丸水產。餐廳從外至內木系裝修加上牆上張貼日文poster, 仿如置身於日本居酒屋。每張檯上都放有專用嘅爐頭, 而所有爐端燒均有侍應協助煮理。飲品方面除咗有日本清酒, 另有少量非酒精飲品選擇。其中見到告示板上亦有特飲, 【青蘋果颱風乳酸】HK$68乳酸梳打夠汽, 青蘋果味道香甜突出, 整體唔會過甜, 青蘋果薄片摺駁成高高的, 賣相幾有特色, 而且索咗乳酸, 爽甜多汁。【三文魚腩】HK$90非常厚切, 魚油豐富, 很有魚香, 肉質幾有彈性, 非常滿足, 推介!【赤貝】HK$68赤貝爽口鮮甜, 冇腥味。【黑松露蟹肉甲羅燒】HK$72蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋、黑松露撈埋一齊燒, 甘味鮮甜濃郁, 散發淡淡嘅黑松露香氣, 蟹籽令口感更有層次, 自行加入青瓜絲夾埋一齊食, 可平衡濃度。【焱丸活貝大盛】HK$398集齊四款海鮮, 包括有活鮑魚、蠔、帶子、蜆。活鮑魚: 原隻鮑魚放上爐燒, 仲見到郁下郁下好新鮮, 侍應係煮理過程中將鮑魚內臟去除, 很貼心。口感爽彈, 鮑魚燒至邊邊位帶點焦燶, 不但食到鮑魚原來嘅鮮甜味, 仲帶少少焦香。蠔: 很肥美, 脹卜卜, 爽而多汁, 不過味道有少少腥。帶子: 加入了清酒燒, 淡淡酒香帶點鮮味。蜆: 特意煮成四成熟, 蜆肉脹卜卜又多汁, 冇沙, 帶有海水味。 continue reading
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Level4 2023-02-05
3027 views
#焱丸水產 真係無另我失望過😌每次來都keep 到水準,水產新鮮、店員有禮貌又有好耐心咁幫客人烤海鮮,唔怪得咁多熟客啦!我們二人同行,都係飲下日本酒,燒下海鮮,吹下水就一晚,相當愉快😊💿蟹味噌甲羅燒 $68/ 芝士蟹肉甲羅燒 $72 必點系列,香濃蟹膏配合蟹籽、鵪鶉蛋攪拌在一起,真係無得彈、真的想用來送白飯😍😍💿 漁2人前盛 $398 極度鮮味既刺身、大約有7款產物,份量都唔少、性價比高、我係每次來都一定order🤤🤤🤤💿 鮑魚殼燒 $136 ,有兩隻活鮑魚,活燒係超級軟淋,燒既時間好perfect, 沒有靭的感覺,好吃😋😋😋💿 三文魚壽司拼盤 $108,有5件、每款都有不同口味,我喜歡黑松露味三文魚壽司,你們呢?😄😄😄💿 三文魚牛油果油酢漬 $80,這個日式沙拉都好fresh, 佢地用既沙拉油好正,微酸帶微甜、用三文魚和牛油果一齊食既就正好😉😉😉💿 蟹雜炊 $128, 4條蟹腳和一碗白飯、加蔥加水就煮成一鍋鮮甜蟹味既雜炊,看似簡單,實際上用上上盛材料才是精髓、我雖然好飽,但都堅持食晒,真係好滿足啊🥰🥰🥰大家記得訂位啊!焱凡水產地址:香港九龍大沙咀棉登徑17-23号,華楓大虔地下5&6號鋪Tel: 2651 9400 continue reading
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