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2-min walk from Exit N1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
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Introduction
Serves wagyu, sashimi, sushi, fine and seasonal seasonal ingredients are selected by high-grade quality. Dining environment is comfortable and spacious.
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Opening Hours
Today
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Sun
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Recommended Dishes
是日外勤尖沙咀，放工和同事來到棉登徑的焱丸水產來個小休。餐廳令人有置身日本的感覺，裝修設計好地道日本居酒屋。餐牌選擇好多，左諗右諗點了好幾樣想食的。青蘋果梳打&巨峰啤酒坐低先來一杯解渴，香甜又醒神！仲有雪凍的蘋果肉，，又飲得又食得。啤酒冰凍解渴，好香提子味，用來配炸物最好。唐揚八爪魚為飲品而點，炸得香脆不乾身，有咬口又惹味，和啤酒真是絕配。左口魚刺身&鯛魚刺身没有火炙過的左口魚質感帶爽，食落多了份煙韌口感。鯛魚則肥美帶油香。香蔥吞拿魚蓉三文魚子卷吞拿魚蓉好多，和壽司飯量是1:1，一件一啖剛好，食落少少葱香，而三文魚子咸咸地，正好調味。蟹味噌甲羅燒&芝士蟹肉格羅燒不同口味各一，芝士味的甲羅燒味道較淡，但入口多了芝士香。原味的咸香較突出，兩者都好食，如果有餅乾或麵包伴食會更加正！鮑魚殼燒生猛識郁上枱，爽口又彈牙。溫泉蛋天婦羅貪得意點的，但有驚喜，温泉蛋外皮炸得香脆，入面保持流心，又creamy，又好食。三文魚壽司拼盤有炙燒有松露有海膽有三文魚子，每件有不同配搭，雖然不算厚切，但愛三文魚的你，算是止了癮。香蔥和牛炒飯好好食，炒得好香，飯粒粒分明沾有牛油香，配料沒有很多，但卻炒出了令人食唔停口的美味！
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好友喺外國返咗嚟,當然要約食飯啦😊😊 一早book定枱 這間炎丸水產 評價好高 充滿日本風情 唔book枱真係食唔到呀 店內裝潢充滿日本風情 主打冰燒刺身 清酒🍶生啤等等 六點半已經Full House 😏😏可見食物質素得到認同呀 朋友叫咗 生薑燒酌 薑粒加燒酌 兩者原來咁match 🥳我就鍾愛 日本 黑白啤 配上燒海鮮🦞 正 ！自選 刺身拼盤 鍾意食乜就叫乜 🥳🥳甜蝦刺身 鮮甜 黏口非常新鮮 😬😬左口魚刺身 配上自家製嘅醬汁 令口感更加提升鮮味突出 👍👍三文魚刺身 非常厚切 赤貝 爽脆有口感 最愛😍😍蟹味噌甲羅燒 黑松露蟹肉甲羅燒 兩種唔同口味個人比較喜歡黑松露 店員會幫忙燒 加上青瓜絲 蟹味濃郁 一人一隻剛剛好🤪🤪鮑魚殼燒 🤩🤩超級大隻厚身上臺仲郁，可見其新鮮，店員即刻喺魚缸撈起 彈牙鮮甜 火喉控制得剛剛好🥰🥰岩手縣生蠔 意猶未盡叫多個生蠔先 岩手縣產特別肥美，蠔味濃郁，加上青檸汁更加fresh☺️☺️香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷 😌😌非常有驚喜，估唔到吞拿魚蓉拼三文魚仔兩者口感更特別 三文魚籽脆卜卜 加上吞拿魚綿軟嘅口感形成好大嘅 對比 口感更加提升😙😙三文魚飯團 木魚花飯團 簡簡單單有兩粒米飯落肚非常滿足好鬼飽呀場內好有氣氛 好似去咗日本咁 ，下次一定再嚟，記得book枱😛
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今天朋友生日，來到大家最愛的焱丸用餐。這是慶生飯之餘，也是疫情緩和後的第一餐豐盛大餐!餐廳一如以往，以懷舊日式裝橫為題。1) 三文魚牛油果油酢漬，入口即化的三文魚他他及牛油果粒，伴以新鮮爽脆的貝芽菜、沙律菜及車厘茄，富濃厚的酸甜味，非常醒胃，健康味美，是一道我最喜愛的開胃前菜!2) 香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷，賣相精緻，上層吞拿魚蓉入口即化，內層的三文魚子鮮甜爆汁，加上香蔥白芝麻調味，口感層次豐富，鮮味滿瀉 !3) 焱丸活貝大盛，重點全是即捕即燒，新鮮生猛，有專人幫忙燒及剪片，方便食用。鮑魚，外面充滿浜燒焦香味，內裏肉嫩彈牙，鮮香惹味!生蠔，肉質肥美結實，飽滿多汁，富濃厚醇美的蠔味，餘韻細膩持久。帆立貝及白蜆，鮮爽肉厚，肉嫩飽滿，鮮香度十足，還嚐到微弱的海水味~4) 黑松露 / 芝士蟹肉甲羅燒，松葉蟹膏肥美軟滑，濃香豐腴，拌勻鵪鶉蛋、蟹肉、蟹籽及青蔥同吃，鹹香惹味，其中爽脆的蟹籽豐富口感，讚! 個人偏愛黑松露味， 鹹香中滲出獨特矜貴的黑松露香。5) 冷蕎麥麵，麵條幼細，醇香可口，沾上混合了鵪鶉蛋、青蔥及芥末的蕎麥麵汁同吃，味道獨特滋味!6) 巨峰提子乳酸 / 白桃梳打，香甜微酸，冰涼止渴。總結: 全部食物皆鮮美滿瀉，我們吃得大滿足! 品嘗美食之餘，餐廳環境氣氛也是一大享受，與三五知己慶生打卡一流!
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同事生日, 特意揀咗尖沙咀呢間主打爐端燒同日本料理嘅---焱丸水產。餐廳從外至內木系裝修加上牆上張貼日文poster, 仿如置身於日本居酒屋。每張檯上都放有專用嘅爐頭, 而所有爐端燒均有侍應協助煮理。飲品方面除咗有日本清酒, 另有少量非酒精飲品選擇。其中見到告示板上亦有特飲, 【青蘋果颱風乳酸】HK$68乳酸梳打夠汽, 青蘋果味道香甜突出, 整體唔會過甜, 青蘋果薄片摺駁成高高的, 賣相幾有特色, 而且索咗乳酸, 爽甜多汁。【三文魚腩】HK$90非常厚切, 魚油豐富, 很有魚香, 肉質幾有彈性, 非常滿足, 推介!【赤貝】HK$68赤貝爽口鮮甜, 冇腥味。【黑松露蟹肉甲羅燒】HK$72蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋、黑松露撈埋一齊燒, 甘味鮮甜濃郁, 散發淡淡嘅黑松露香氣, 蟹籽令口感更有層次, 自行加入青瓜絲夾埋一齊食, 可平衡濃度。【焱丸活貝大盛】HK$398集齊四款海鮮, 包括有活鮑魚、蠔、帶子、蜆。活鮑魚: 原隻鮑魚放上爐燒, 仲見到郁下郁下好新鮮, 侍應係煮理過程中將鮑魚內臟去除, 很貼心。口感爽彈, 鮑魚燒至邊邊位帶點焦燶, 不但食到鮑魚原來嘅鮮甜味, 仲帶少少焦香。蠔: 很肥美, 脹卜卜, 爽而多汁, 不過味道有少少腥。帶子: 加入了清酒燒, 淡淡酒香帶點鮮味。蜆: 特意煮成四成熟, 蜆肉脹卜卜又多汁, 冇沙, 帶有海水味。
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#焱丸水產 真係無另我失望過😌每次來都keep 到水準，水產新鮮、店員有禮貌又有好耐心咁幫客人烤海鮮，唔怪得咁多熟客啦！我們二人同行，都係飲下日本酒，燒下海鮮，吹下水就一晚，相當愉快😊💿蟹味噌甲羅燒 $68/ 芝士蟹肉甲羅燒 $72 必點系列，香濃蟹膏配合蟹籽、鵪鶉蛋攪拌在一起，真係無得彈、真的想用來送白飯😍😍💿 漁2人前盛 $398 極度鮮味既刺身、大約有7款產物，份量都唔少、性價比高、我係每次來都一定order🤤🤤🤤💿 鮑魚殼燒 $136 ，有兩隻活鮑魚，活燒係超級軟淋，燒既時間好perfect, 沒有靭的感覺，好吃😋😋😋💿 三文魚壽司拼盤 $108，有5件、每款都有不同口味，我喜歡黑松露味三文魚壽司，你們呢？😄😄😄💿 三文魚牛油果油酢漬 $80，這個日式沙拉都好fresh, 佢地用既沙拉油好正，微酸帶微甜、用三文魚和牛油果一齊食既就正好😉😉😉💿 蟹雜炊 $128， 4條蟹腳和一碗白飯、加蔥加水就煮成一鍋鮮甜蟹味既雜炊，看似簡單，實際上用上上盛材料才是精髓、我雖然好飽，但都堅持食晒，真係好滿足啊🥰🥰🥰大家記得訂位啊！焱凡水產地址：香港九龍大沙咀棉登徑17-23号，華楓大虔地下5&6號鋪Tel: 2651 9400
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