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2-min walk from Exit N3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
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26519400
69621398
Introduction
Serves wagyu, sashimi, sushi, fine and seasonal seasonal ingredients are selected by high-grade quality. Dining environment is comfortable and spacious. continue reading
Opening Hours
Today
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Sun
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay
Number of Seats
56
Other Info
Parking
Phone Reservation Details
Review (409)
唔通呢到係日本?! Featured Review
Level4 2018-02-05
2011 views
去過日本嘅你一定食個磯燒海產喺香港心郁郁都想食嘅我就搵吓邊度有得食比我發現到原來尖沙咀有一間焱丸水產!位置有啲隱蔽,近尖東鋪頭好有日本氣氛個格局勁似係啲日式居酒屋咁麻醬蕃茄豆腐沙律先叫個沙律做頭盤,番茄同豆腐嘅份量都好多。配上日式麻醬味道非常新鮮,沙律菜亦都好爽脆豆腐豆味好濃,加上蕃茄嘅香甜好開胃刺身五盛呢個刺身一啲都唔誇張,片片都非常厚切。刺身有五款包括三文魚、帶子、油金魚、海膽同埋呑拿魚三文魚同油甘魚好肥美,海膽新鮮唔腥而帶子亦都好鮮甜特上壽司盛合超級豐富,總共有10件壽司+6件卷物最吸引我嘅係海膽軍艦同埋蟹膏軍艦!海膽超大份,而且非常新鮮蟹膏軍艦第一次食,蟹膏味好鮮甜一啲都唔腥另外我亦都好鍾意果六件拖羅蓉小卷魚味好濃,一啖一件岩岩好蟹味噌甲羅燒好正!好正!好正!重要嘅事情要講三次!起濃郁嘅蟹膏,好鮮味加上咗蟹子同青瓜絲,口感爽口減少油膩大蝦鬼殻磯燒蝦好大隻,店員會好有心機咁幫我地燒每樣野蝦肉好彈牙爽口,而且有少許蝦膏味道有燒過嘅咸香,又保留住蝦嘅原汁原味叫咗兩款燒帶子松葉蟹膏帆立殼燒海膽帆立貝燒超級巨形呀!個帶子好大粒!店員會一路燒一路剪開幾份帶子吸咗牛油香,好鮮!厚肉得嚟又能夠吸哂配料蟹膏或者海膽嘅鮮!睇得又食得!好滿足呀!無論睇同味道都係一流唔講仲以為自己係日本! continue reading
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Level4 2018-01-21
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蟹味噌甲羅燒🦀 $68/個終於試到呢間浜燒餐廳 - 焱丸水產😍去到當然要試下佢嘅招牌菜 - 蟹味噌甲羅燒😆侍應會首先將生嘅鵪𪂹蛋倒出黎 再將所有配料蟹膏蟹肉撈埋一齊🤗整個過程都係係個爐上進行嘅 大概燒10分鐘就食得😚開頭都好懷疑甘樣撈埋食好唔好味架 點知食落都幾驚喜😝😍蟹膏好濃郁 撈埋青瓜絲蟹籽一齊食 味道好清新無腥味😇好特別 值得一試👍🏼佢仲有一個係南瓜味架🎃除左呢個蟹味噌甲羅燒同燒海鮮🦀最喜歡就係以下呢兩個刺身同壽司🍣😍大關5点盛 $280呢個會有5種刺身嘅✋🏼包括三文魚、海膽、帶子、油甘魚同吞拿魚😆全部都厚切嘅 魚刺身新鮮得黎好肥美🤤另外帶子味道好清新🤗焱丸號壽司🍣 $158呢個必食😍佢嘅特別之處係啲餡料多到睇唔到件壽司飯😂😂有三件 有三文魚子配海膽、超多蟹柳絲、吞拿魚蓉😝餡料豐富新鮮 蟹柳絲個件真係好多 好鮮甜好滿足🤪呢間日本浜燒都算係高質素嘅😁食材新鮮特別🤗服務態度亦都好好😇餐廳裝潢都好有日本風😍 continue reading
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正到無朋友 Featured Review
Level4 2018-01-09
4633 views
識一個鍾意週圍食唔同菜式既友人, 有時都幾唔錯!  呢間主打日本菜及海鮮既餐廳就係佢邀請我黎既!餐廳面積唔算太大, 但位與位之間都唔算太迫, 坐得都幾舒服!  超和式裝備佈置, 真係有如置身日本食館餐牌上提供相當多款既和食及浜燒類仲有各式特式飲品及酎燒呢客作為頭盤嘅三文魚洋蔥卷 ($58), 一客4件, 一口一件好方便, 軟滑三文魚包住洋蔥, 洋蔥帶點辛辣味代替山葵, 再點少少酸汁醬, 有點醒胃作用!餐牌上有"焱丸名物"呢四個字嘅焱丸號壽司 ($158), 三大件特大軍艦, 食材包括海膽, 吞拿魚茸及蟹柳絲!  每件軍艦既食材都多到"漏"出黎, 海膽控友人要分2啖先可以KO呢件軍艦, 味道鮮甜唔在講, 再加上有幾粒三文魚籽嘅咸鮮脆感, 滿分度爆燈另外我食左呢個蟹柳絲, 鮮甜多汁, 好滋味!有壽司, 好多時都會跟著叫埋刺身, 呢客刺身五盛 ($280)包括帶子, 三文魚, 吞拿魚, 鱆紅魚及海膽, 刺身件件厚切, 食起黎相當有口感, 綿滑味美, 配上辣度十足既山葵, 更能提升刺身本身既原味! 一客份量唔少, 價錢相當抵食!凍食告一段落, 呢度既浜燒咁出名, 點可以唔食呀?!點左蟹味噌甲羅燒 ($68)及南瓜蟹肉甲羅燒 ($68)食浜燒有侍應代勞, 放上去火爐上, 將蟹膏, 春蛋, 蟹籽及蔥粒混為一體再燒, 無需好耐就食得!用匙更"畢"起一啖放進口, 熱辣辣軟綿綿, 蟹膏既鮮甜味混入蛋既香味, 再有蟹籽既香脆口感, WOW.............好邪惡呀..........浜燒時間繼續.........再黎多個焱丸活貝大盛 ($368), 食材包括白蜆, 蠔, 鮑魚及帆立貝先燒白蜆及鮑魚, 想講鮑魚係仲生猛, 放上火爐時仲會扭動身體! 睇到我目定口呆.................... 而係燒既過程中, 侍應會加水及上燒汁以保持食物濕度及味道!鮑魚咬落彈牙, 真係無得輸, 鮑魚味雖然唔算好出, 但鮮甜味係食得到!之後到蠔及帆立貝啦, 兩者都係巨型碼數, 望住佢地係火爐上慢慢燒熟, 我嘅口水就一直流著..............食完呢2款, 我得出4個字.....................鮮甜到爆!!  所以話, 只要食材新鮮, 用最簡單原始既煮食方法已經夠啦!食著熱辣辣既海產, 同友人飲住呢2杯冰涼透心嘅青蘋果颱風乳酸 ($68)及熱情菠蘿燒酎 ($78), 仲可以有咩講?!..............CHEERS..........!!友人已經對於個甲羅燒開始念念不忘, 說穿了係掛住D蟹膏, 好啦好啦, 叫埋呢個松葉蟹膏天婦羅 ($98)應該滿足到你啦卦?!  你睇下D蟹膏多到.........一咬外脆內軟滑, 蟹膏味係口腔內大爆發, 對於鍾情蟹膏的你, 又一種新食法! 另外佢嘅小辣椒及茄子亦炸得相當出色, 炸漿唔厚又唔油膩, 沾上天婦羅汁一齊食........"哦E詩"!我地胃口從來唔係細碼, 加多個北海道海鮮炒飯 ($78)會更加完滿, 材料有魷魚, 蟹籽, 貝類等, 欣賞佢炒到飯粒夠乾身及唔油膩, 再加上黑椒調味, 食起黎有少少辛辣感, 無一般炒飯咁單調!今餐食完相當滿足, 口腔內仍然留有海產類既餘韻, 妙極...........妙極! continue reading
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Level4 2018-01-04
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2018由好的開始,雖然唔係第一餐食的,但是第一篇好的依幾日需要返工好忙,但仍然有holiday mood所以放左工去行陣街,食靚野~我同老公行完尖沙嘴,去左好耐無去既棉登徑食好西。唔知係米太耐無黎,原來依度好多食肆,真係花多眼亂。最後我地行到街尾既轉角位盡頭,其實真係差不多俾我地行晒成條街,我地揀左間食日本水產,因為聽個名覺得好新鮮。我地叫左好多魚生、刺身、水產第一道係開胃菜:蟹子蟹肉薯仔沙律好正呀,幫你拆埋蟹肉加左少少胡椒,提升味道既層次~第二道:左口魚刺身,晶瑩剔透,好滑又爽,好新鮮個鼓油辣辣地,好惹味之後係刺身五盛有海膽、吞拿魚、三文魚、章紅魚和帶子海膽,好creamy,帶點甜,好新鮮吞拿魚、三文魚和章紅魚,厚切上,好肥美,又無根再黎:龍神號壽司脆脆既紫菜絲下,舖著一層章紅魚、䲞魚、吞拿魚;再落係甜甜既蟹肉,之後係海膽壽司卷。好有心思呀南瓜蟹肉甲羅燒鵪鶉蛋、蟹子、蟹肉、南瓜,美味既混合,好香,好甜,好滑焱丸活貝大盛鮑魚、扇貝、生蠔、花甲,超新鮮,新鮮既程度係d鮑魚係個盤度同被燒時都仲郁緊,如果openrice有得放片,我一定play出黎我點左青萍果颱風乳酸,酸酸甜甜,好好味,仲有萍果肉老公叫左佢至愛既菠蘿加酒精製作成既熱情菠蘿燒酌,好香菠蘿味,因為用左新鮮菠蘿又甜 continue reading
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Level4 2018-01-03
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想食刺身或水產有咩推介!? 焱丸水產啦!自從朋友食過一次焱丸水產,每次一提起呢個名都會雙眼發光今日一於豪D約埋佢一齊黎食,店面睇落係普通既日式餐店而入邊好有日本既和風feel,好似日劇入邊既居酒屋而且非常多人,十分旺場,睇黎餐廳都有一定既人氣。而且高質,因為價錢始終唔便,唔係好食質數高真係好難返轉頭!而餐廳入邊有一大缸水產放左出黎,可以見到佢地夠生猛夠精神,期待新鮮食材煮出黎既味道!!台旁邊放左一個細GAS烤爐,唔同既調味料同燒烤用具台既另一邊放左張卡,清楚寫好每一種調味料係咩黎,燒既時候可以按自己既喜好,調教味道menu太厚太大本,睇到眼花花之餘仲流哂口水,入邊既每一樣野都非常吸引!!!先點左一份麻醬蕃茄豆腐沙律($58)入邊有蕃茄, 粟米片, 豆腐, 青瓜, 沙律菜, 胡麻醬蕃茄好厚肉,好粉好甜! 而且第一次食沙律加粟米片,配埋沙律菜一齊食,既又菜既爽口,又有粟米片既香脆兩種口感加埋一齊好正!但因為整個沙律,配料同醬分開,想食濃味D既建議一次過撈好再食!左口魚刺身($158)左口魚味道偏淡,一定要蘸啲醬汁帶出鮮味醬汁方面係一隻酸味較重既醋,入邊加左少少蘿蔔蓉同蔥絲蘸左醬汁,味道微酸,魚味更甜當然唔好蘸太多!刺身5盛($280)有帶子、海膽、三文魚、油甘魚、吞拿魚,見到佢地既超級厚切,已經覺得物超所值!海膽夠大粒,冇糊掉,完整飽滿,呈橘黃色,新鮮鮮甜三文魚本身油脂味超香!仲要厚切,一塊三文魚可以塞滿個口,加埋佢既油香味,超正帶子超級甜!雖然厚切,但真係入口即溶,一放入口唔太需要咀嚼已經唔見左吞拿魚比起平時食到既冇咁腥,味濃而且肉質厚實,食落冇渣油甘魚既甜味唔夠另外四款重,可能因為本身既油脂高主要都係香滑,但又唔夠三文魚既油脂咁香口,味道同油香都係中中間間食完冷盤,要開始食返D熱野!清酒煮白蛤鍋($108)白蛤好大隻,而且蛤肉煮完都好飽滿, 食落彈牙又冇沙粒!我試左幾啖清酒,非常香甜既酒味,同埋可能加左少少昆布去煮,飲落比其他餐廳既更鮮甜焱丸號壽司$158入邊海膽、三文魚籽、拖羅蓉、蟹柳絲、紫菜絲、蛋絲其實係幾多舊壽司我都唔係我記得了,淨係知d材料係滿瀉既.......食材都係新鮮野,唯獨蛋絲有點特別,佢偏粗身而且硬,唔似係蛋卷切絲如果叫我形容,我會覺得自己係緊用蛋整成既炒麵咁!自己diy左一舊拖羅蓉蟹柳加紫菜絲。拖羅蓉味道比較淡但係入口即溶既滑,蟹柳絲好甜,兩種食材加埋可以話係互補不足食落有甜味有油香,加埋下邊紫菜軍艦,超正!食食下覺得呢碟焱丸號壽司應該俾人diy壽司既蟹味噌甲羅燒($68),南瓜蟹肉甲羅燒($68)除左有一份多左d南瓜,兩份都係一樣有鵪鶉蛋,松葉蟹蟹膏,蟹肉,蟹籽上台既時候好靚好吸引! 其實我都係第一次食蟹蓋上左之後店員會幫我地燒,冇太特別燒既技巧,都係將蛋倒入材料再撈好撈完之後既顏色係平時見到既蟹膏醬咁! 唯一要注要既係燒既時候,要間中攪下佢,唔攪應該會黐底的燒完出黎睇唔出邊份有南瓜,但有一份味道淡少少,龐該就係加左南瓜吧燒出黎既蟹膏同平時食過既蟹膏醬有d唔同冇咁腥咁咸,但口感一樣,而且味道都係濃,餐廳放左d青瓜絲係旁邊如果覺得太咸或太濃味,可以加入伴碟嘅青瓜絲,減低滯膩感,添一份清新。松葉蟹膏帆立貝燒($80),海膽帆立貝燒($85)一份加海膽一份加蟹膏,睇下邊一份鮮味d!燒既時候見店員加左海鮮醬同清酒,燒既時候帆立貝縮水程度唔太高燒完都係差唔多咁大粒,正!!! 燒到d醬汁收到一半左右就ok了兩邊既醬汁都試過,都係非常鮮甜! 但我鍾意加蟹膏個粒多d始終覺得熟左既海膽冇咁甜鮑魚殼燒$68x1鮑魚連殼燒,燒既時候有不停加清酒,所以燒到出黎唔會乾而且好軟身中間既部份比較厚,所以燒既時候剪開左,等中間既部份會快d熟鮑魚食落軟身,但不失彈牙既口感好正! 但味道唔太特別,可能食得太多蟹膏已經唔覺得佢甜了朋友點左青蘋果颱風乳酸($68)大大杯,面頭鋪滿粒粒青蘋果肉,果肉雪到有d起沙,好似一粒粒既果肉冰咁酸酸甜甜,加上乳酸,同海鮮好夾。我緊係要個巨峰啤酒($60)第一次飲覺得好正!質感唔似係普通巨峰提子汁加啤酒佢係真正既巨峰提子味啤酒,啤酒味重之餘有好香既提子味,單酒麥味既香甜加提子,都好夾呢餐真係食得好豪,俾錢個陣都有d心痛,但整體不論食物定係服務質素都非常好 continue reading
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