第一次看芝士拉絲拉到像瀑布一樣
芝士控一定超級滿足
因為它與肉的比例是2：1！
脆脆的吉列外層更添口感
如果豚肉存在感強一點味道會比較平衡
推薦：🧡🧡🧡🧡🧡🖤
▫️申子海膽和牛燒_$378
店員會在餐桌邊完成整個料理過程
從噴槍炙燒和牛
到卷起裹滿蛋汁的飯粒
再以海膽點綴
簡直是味覺和視覺的雙重奢侈享受～
推薦：🧡🧡🧡🧡🧡🧡
▫️極上鹽燒牛舌芯_$128
熟度剛剛好的一口牛舌芯
擁有牛舌獨有的嚼勁口感
表層完美地焦糖化
加上檸檬汁再吃兩碟都不夠！
推薦：🧡🧡🧡🧡🧡🧡
▫️黑松露雞肉芝士雜炊_$168
黑松露像不要錢一樣份量爆多
未上桌已經聞到濃郁的松露香味
這裏的芝士同樣能拉絲
但是走細膩、綿密的路線
味道稍為鹹了一點
推薦：🧡🧡🧡🧡🧡🖤
▫️極上蟹膏蟹肉燉飯_$288
到居酒屋必點的一道菜
相比前幾個Post介紹的甲羅燒
鮮味和層次都略為遜色
但蟹膏蟹肉份量的確沒在手軟
推薦：🧡🧡🧡🧡🖤🖤
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環境：🧡🧡🧡🖤🖤🖤
服務：🧡🧡🧡🧡🖤🖤
抵食：🧡🧡🧡🧡🖤🖤
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🍽申子居酒屋 (銅鑼灣分店)
🚪@shinkohk
📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓
📍旺角黑布街74-76號
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