名館 (Closed)

一入餐廳人有一種淡泊人世的詩意，牆壁掛上了一隻又一隻的瓦碗，每一隻碗裏都會有二行情詩。餐廳座無虛席，每一碟小腸都非常精緻，分量亦大大大大大碟咁招乎！先來呢一碗湯，應該是一杯湯。攤點一來已經搞新意，今次點叫的是天山雪蓮燉海星，味道相當濃，也是頭一次飲海星湯，原來十分甜，打開茶壺，湯渣十分足料，十分推介喜歡吃湯渣的朋友們來點叫一壺湯。其實主湯是有一個鐵鑄的茶壺盛著熱騰騰的湯水，又能保暖，又能讓我們一口一口地呷，呷一口，係有一種意猶未盡的感覺。我們點了三種小菜，分別是淮山，金魚蝦餃和叉燒，每碟各有千秋。淮山大大件又爽口～蝦餃的皮不會太口，蝦仁彈彈牙，分量亦不少～叉燒半肥瘦，表面蜜糖燒了燒，吃起來十分焦香，讓我們爽夾兼喪吃主菜先分別有沙律🥗和柚子炸大蝦🍤，上枱之時勁香脆！甜甜的柚子和大蝦的海水味配搭得天衣無縫！正！！葡萄有子沙律非常好吃😋又清新又有大量的羽衣甘藍，邪惡過後的小清新，真是減少罪惡感的絕配！最後亦是最精彩的炒飯，櫻花蝦炒飯可見師傅的廚工手藝精湛，每粒飯粒都非常乾爽，絕對沒有黏黏的感覺，櫻花蝦和配料多到不能形容，不咸也不油膩，對我來講我最鍾意最鍾意最值得叫嘅一定係呢一個炒飯！最後到甜