呢晚約左好朋友出來食餐晚餐，
順便畀埋利是佢(新年未見過佢呢, HAHA)
我地就約左去蟹仙海鮮蒸氣鍋食蒸海鮮!!
一入店內, 座位都是卡位,
坐得好舒服! 夠闊落!!
然後係我地睇緊食咩個陣,
店員已好貼心咁,
將我地來緊要用既餐具放入蒸鍋入面加熱,
用蒸氣高溫消毒~
然後我地叫左每位$499的至尊海鮮套餐，
貪佢有海鮮又有肉類
等緊食物來期間,
老闆娘好熱情咁送左一碟岩岩新鮮整好既魚皮畀我地食,
佢話魚皮係自家製的!
好脆好香口!
最先上的是深海海星斑~
2個人半條~
即蒸即食,
魚肉好滑, 少骨~
然後主角來了!!
個蟹既食物盤真係好可愛!!
打卡一流!
日本大元貝!! 大粒!
同埋真係好新鮮, 好鮮甜!
平時呢, 我唔食橙色個內臟架!
但呢度個舊係好棉滑好甜!
我當然食埋佢啦!!
跟住本身個餐係包紐西蘭刀貝蚌的~
但老闆娘話換左日本產的畀我地~
佢話係無污染的水源生長,
食落真係好鮮甜, 半粒沙都冇!! 好味!!
仲有越南大虎蝦!
超大隻! 啖啖肉, 正
跟住到我最最最期待既蟹!!!
因為呢個餐係可以每人一隻蟹,
所以兩款蟹我地各叫左一隻,
咁就可以兩款都試到啦
有越南頂角膏蟹, 同罕有大黃奄蟹~
兩款都爆晒膏啦!!
正到爆呀!!
D膏多左爆晒出來!!
超級鮮甜!!!
D蟹肉都一樣, 都係好甜好好食呀!!
接住就係肉類同丸類~
黑安格斯牛肉同濟州黑毛豬肉油脂比例都唔錯~
肉味濃~ 而且肉質唔會鞋~
有蟲草花雞件，芝心小籠包，
星爺醬爆瀨尿牛丸，蟹仙蝦蟹棗，
豬骨濃汁貢丸~
蟲草花雞件雞味重,
雞油同肉汁蒸完流落粥底~
令粥底加添鮮味~
芝心小籠包其實食落似芝心丸~ 彈牙~
星爺醬爆瀨尿牛丸同豬骨濃汁貢丸同樣咬落都充滿肉汁,
好味道!
最後蟹仙蝦蟹棗, 彈牙香甜!
食完海鮮同肉, 當然就到粥底啦!
所有精華都集於一身!!
店員會幫忙加蔥花同菜甫增加風味~
而粥底本身都有粟米, 芋頭同排骨~
最後, 老闆娘仲送左糖水我地食!!
係椰汁雪燕燉官燕!!
唔太甜, 好好味!
食完真係好滿足呢!!
