🥗前菜二重奏
🐚鮑魚仔與響螺
-強烈煙燻香氣，以清酒點啜，彈嫩中透出鮮甜，清新喚醒味覺。
🥚蟹肉蒸蛋
-茶碗蒸的精緻版，滑嫩蛋液裹著絲絲松葉蟹肉，高湯鮮味層層滲透。
✨主菜
🍤鐵板煎蝦卷脆米絲
-海老裹上金黃米絲，酥脆與Q彈雙重口感，雞尾酒醬的微酸。
🌊鮑魚配海苔醬
-鮑魚經鐵板燒瞬間鎖住溏心質地，極之彈牙，自製海苔醬襯托香氣。
🐠季節香魚
-魚皮煎得酥脆，魚腹仍飽滿甘香，多春魚強化版。
🍞鵝肝多士
-鵝肝厚切搭配焦糖菠蘿、藍莓及楊梅，油潤與酸甜完美平衡，嫩香回味👍🏻
🥩A5和牛薄燒
-和牛霜降紋理在鐵板上融化，以壽喜燒作汁底，香甜蜜味帶肉汁爆發。
🍚炒飯
-以和牛粒及櫻花蝦炒製蛋香飯，鑊氣十足。
🥣 鮮魚豆腐湯
-嫩豆腐配上清甜魚湯，暖胃解膩。
🍨雪糕
-以朱古力及荔枝雪糕作結，口味次次不同。
總括嚟講，味道唔錯，擺盤都吸引，值得推薦！
