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2021-01-22
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去到日本，少不了食海鮮，但咁耐無去，真係好掛住，所以就去咗南瀛水產享受海鮮盛宴，品嚐日本風味！餐廳主打浜燒、壽司及刺身，築地新鮮水產日本空運直送，店內以日式漁場作裝修概念，入到去仿如置身於日本漁場，真係未開餐先興奮呀！雲丹蚧肉卷 (HKD228)橙黃色嘅新鮮海膽，入口細膩，零腥味，蚧肉卷滿滿嘅蟹肉，鮮甜十足，富口感。海鱸魚刺身 (HKD488)造型超有氣勢，盡顯師傅功架，海鱸魚係深海魚，肉質厚實、鮮美，有口感、富層次，沾點醬汁更提鮮！蚧味噌甲羅燒 (HKD156/2隻)蟹蓋放有蟹肉、蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋及蔥粒，店員會在燒前先混合，完成後蟹味鮮氣撲鼻，入口軟滑、層次豐富。蛤蜊 (HKD48)店員同步會燒蛤蜊，目擊蛤蜊熟透張開，肉質飽滿、鮮味足。蕃茄沙律 (HKD78)酸甜蕃茄配新鮮蔬菜，入口清爽、夠晒開胃！什錦天婦羅盛合 (HKD198)天婦羅外層薄脆，蝦肉爽口、彈牙，番薯紫薯夠香甜，秋葵脆嫩又清新。牛肉烏冬 (HKD78)牛肉大塊又鮮嫩，烏冬煙韌富口感。青蘋果乳酸 (HKD68)巨峰乳酸 (HKD58)冰凍嘅青蘋果粒配上酸甜嘅乳酸，夠晒消滯透心涼！
去到日本，少不了食海鮮，
但咁耐無去，真係好掛住，
所以就去咗南瀛水產享受
海鮮盛宴，品嚐日本風味！
餐廳主打浜燒、壽司及刺身，
築地新鮮水產日本空運直送，
店內以日式漁場作裝修概念，
入到去仿如置身於日本漁場，
真係未開餐先興奮呀！
雲丹蚧肉卷 (HKD228)
橙黃色嘅新鮮海膽，
入口細膩，零腥味，
蚧肉卷滿滿嘅蟹肉，
鮮甜十足，富口感。
海鱸魚刺身 (HKD488)
造型超有氣勢，
盡顯師傅功架，
海鱸魚係深海魚，
肉質厚實、鮮美，
有口感、富層次，
沾點醬汁更提鮮！
蚧味噌甲羅燒 (HKD156/2隻)
蟹蓋放有蟹肉、蟹膏、
蟹籽、鵪鶉蛋及蔥粒，
店員會在燒前先混合，
完成後蟹味鮮氣撲鼻，
入口軟滑、層次豐富。
蛤蜊 (HKD48)
店員同步會燒蛤蜊，
目擊蛤蜊熟透張開，
肉質飽滿、鮮味足。
蕃茄沙律 (HKD78)
酸甜蕃茄配新鮮蔬菜，
入口清爽、夠晒開胃！
什錦天婦羅盛合 (HKD198)
天婦羅外層薄脆，
蝦肉爽口、彈牙，
番薯紫薯夠香甜，
秋葵脆嫩又清新。
牛肉烏冬 (HKD78)
牛肉大塊又鮮嫩，
烏冬煙韌富口感。
青蘋果乳酸 (HKD68)
巨峰乳酸 (HKD58)
冰凍嘅青蘋果粒
配上酸甜嘅乳酸，
夠晒消滯透心涼！
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