
餐廳是在楊屋道街市後面,搭車就非常方便,晚上約七點多去,可能是新開的關係,客人不多,全部座位都是獨立卡座,而且間卡座之後有間板隔住,私穩度高。

我們點了些刺身、小食及浜燒海鮮。
先來的是明太子玉子燒,外層的玉燒帶有香甜味,蛋香且滑,明太子有少許的辣味,入口甘香且脆口。


什錦天婦羅有炸蝦、蕃薯及南瓜,天婦羅漿是薄薄一層,炸蝦外脆內軟,既新鮮又彈牙,蕃薯及南瓜是日本貨,既香且甜。

花魚一夜干煎得很乾爽但保留了魚肉汁,魚肉新鮮且嫩滑,魚皮帶點香脆,整體鮮甜無比。


浦燒鰻魚是比較大眾化,鰻魚擺放精緻,表面塗滿燒汁,所以帶有香甜味,魚肉結實嫩滑。


刺身類

三文魚刺身切得很厚,一片等放外面片半,色澤呈鮮橙色,中間油脂豐富,一層一層,魚肉鮮甜腍滑,充滿油脂甘香。

海膽刺身份量十足,入口甘香鮮甜,不過比較膩。

牛油果軟殼蟹卷中牛油果香味十足,有油脂感覺,軟殼蟹炸得鬆脆。


之後開始浜燒海鮮,我們點了鮑魚、帆立貝及魷魚筒。



鮑魚即叫即從魚缸拿出,新鮮生猛,店員會幫忙燒熟,鮑魚質感有咬口又彈牙。


帆立貝牛油味香濃,肉質嫩滑,湯甜且鮮。


魷魚筒燒得有焦香,店員很有耐性一邊塗上燒汁一邊燒,魷魚燒至微焦,香氣四溢,爽口彈牙。


最後食埋個和牛炒飯,飯粒炒得爽口,每粒都呈金黃色,和牛肉雖不是最好,但都不錯,有牛味同時夠腍。


每位人頭約$500,比平時放題$300位貴一點,但質素真是差天共地,而且份量十足,寧願貴少少,至少質素有保証。另外值得一提是店員服務勤快且有禮,見到枱面有空碟即刻收走,又會經常加水,非常細心。
























