焱丸水產

Open Now

Now Closed

焱丸水產 地址: 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖今日約了好兄弟食飯，想舒服坐慢慢食唔趕人架舖頭，仔細品嚐才是享受美食的原素之一，香港人做什麼也是急性子。先吃刺身類，三文魚子海膽杯，海膽味道甘甜，三文魚飽滿咬下爆出鹹香的汁液黑松露蟹肉甲羅燒，有蟹膏蟹肉，蛋，魚籽等在蟹殼上燒熟，平時店是用小餅乾式脆toast ,這裡有青瓜絲鮑魚殼燒很有咬口，肉質帶嚼勁。另外點了岩手縣生蠔，大大隻肉質肥美，伴以日本醋醬油三文魚牛油果油酢，像聖誕花圈，中間是三文魚及牛油果，外圍用沙律菜圈起，油醋不用說，酸中帶點甜，甚是開胃。溫泉蛋天婦羅炸過架蛋仍然是流心的，外脆內滑，蛋黃味道濃郁冰菠蘿燒酎，日整燒酎加入正果汁，易入口，更有枝鮮菠蘿，很好吃，酸甜開胃。