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冬瓜哆頭蟶湯第一次飲蟶子湯，蟶子鮮味肥美，肉身飽滿，冬瓜切成薄片，加入胡椒，薑片，帶出蟶子湯的鮮美。豉椒炒哆頭蟶蟶子肥美，加入青椒，紅椒，少許辣，很惹味椒麻小鮑魚小鮑魚精細又嫩口，一口食一個，底層有手拍青瓜條，帶有麻香。黃金荷葉包貝殼形的麵包炸至金黃，切開後，可以將濃味洋蔥汁肉絲夾著一齊食，肉絲切幼，肉質味美。農家擦粉有豬紅，豆腐，豬大腸，色澤奶白，高湯是用豬棒骨和老母雞熬煮而成。薄荷枇杷凍枇杷凍很滋潤，係凍食既甜品，仲有果凍滲出淡淡的薄荷香味。福氣滿滿四喜糕莆田傳統四大糕點，紅團，印糕，京粿，地瓜起，糕點煙韌，不會太甜。