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8-min walk from Exit A1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23330211
Introduction
A Fujian cuisine restaurant from Singapore is bringing the unique rustic flavours of Putian to Hong Kong. They specialise in traditional Fujian dishes, allowing customers to savour the essence of Putian cuisine - fresh and light, with surprises at every turn.
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Opening Hours
Today
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
莆田的食物有質素，一有新菜單就會去吃的，不定期有主題美食🤩。這次的是【哆頭蟶】，用新鮮蟶子做的美食，只要$228就有2道菜，在舒適的環境吃挺享受欵。這次去了海港城港威商場分店，走進大門己有哆頭蟶的裝飾，還店員配戴可愛帽子。優雅時尚的裝修有空間感，還有藝術裝置挺美欵🙈。-2道菜 HKD$228這個價錢吃得到性價比算是高的，哆頭蟶有8款味可以選擇，這次點了蒜蓉蒸和撈汁，也是惹味的口味😆。哆頭蟶大隻飽滿的賣相，肉質爽口鮮味。蒜蓉蒸的味道較香，提升了食材鮮味。撈汁的較開胃的味道，酸酸辣辣的開胃味，這個天氣吃很可以欵🤩。-椒麻小鮑魚 HKD$98是個生津開胃的小吃欵，用的是南日島小鮑魚，天然海藻餵養，吃起來多了份特有的香味。小鮑魚肉質爽口，青瓜口感爽脆，醬汁酸酸辣辣的挺惹味。-黃魚煲仔飯 HKD$128現點現煮製作需時，大約25-30分鐘熱辣辣送來。先把配料撈拌均勻再吃，口感會豐富點。把黃魚肉煎香，肉質香滑鮮嫰。這款魚會有細骨，吃的時候要小心點。米粒浸滿醬汁再做飯，所以不同額外放醬油也可以。-黃金荷葉包 HKD$38這個是2件起點菜的，金黃色的賣相挺吸引。把肉絲條放進荷葉包裡，包質酥脆挺有嚼感，是外脆內軟的質感。肉絲條醬味香濃，吃起來挺惹味的。-福氣滿滿四喜糕 HKD$58飯後跟朋友一起享受甜蜜時光😎，是莆田傳統四大糕點，包括：紅團、印糕、京粿及地瓜起。用了蒸爐上菜打開味道挺香的，糕點質感鬆軟，其中一款質感較煙韌，味道不會太甜的。-
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最愛食莆田這間福建菜，菜式特別香港少有，而且不時不食，定期都會有不同時令菜式推廣，最近莆田海蠣節又返嚟，而且有七款海蠣菜式仲做緊特價 $218就可以任選兩款非常抵食👍👍✨莆田海蠣節7種吃法 $ 218 兩款▪️九層塔香燜海蠣鮮嫩海蠣炸至外脆內Juicy，充滿蠔鮮配合香氣十足的九層塔和紅蔥頭，再淋上特調醬汁，非常惹味▪️福建特色海蠣煎 海蠣配上雞蛋煎香，再加上大量香蔥，而且材料滿滿，每一口都食到大量海蠣，鮮味滿滿充滿蛋香▪️閩南五香卷 $ 68豆皮包住肉餡，餡料有脆馬蹄，先蒸後炸，外酥裏嫩，而且充滿五香的味道，夠晒特別▪️金湯時蔬 $ 88鹹蛋黃炒香再加上皮蛋入湯，湯頭金黃，夠晒香濃，配合鮮嫩嘅豆苗和蒜子，非常美味▪️黃金荷葉包 $ 72香噴噴的洋蔥炒肉絲，配合外脆內軟的荷葉包，夠晒滋味，每次必點▪️鹹香黃花魚 $ 88黃花魚特有的蒜瓣肉，外脆內軟味道鹹香，酥脆得連骨頭都可以食埋▪️薄荷枇杷凍 $ 38枇杷熬汁煮成果凍，酸甜甘香又爽口，非常滋潤
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阿爸阿媽返咗鄉下，今晚就同朋友出嚟食飯，揀咗呢間餐廳試下。啱啱入到去就見到佢哋好用心布置咗一番，因為做緊蟶子節，店員頭上戴住得意嘅蟶子帽，仲有啲蟶子造型嘅氣球裝飾，好有趣。🥢蟶子節優惠，$228可以揀兩款蟶子菜式，成個系列嘅選擇好多，我哋揀咗避風塘炒同冬瓜蟶子湯： - 避風塘炒蟶子：蟶子肉質鮮甜爽口，避風塘嘅蒜香同微辣味完全滲入蟶子裡面，每一口都充滿香氣，鹹香惹味，啱晒鍾意濃味嘅人。 - 冬瓜蟶子湯：湯頭清甜，冬瓜煮得軟滑，帶，蟶子鮮嫩，飲落感覺好舒服，適合用嚟平衡其他較濃味嘅菜式，兩道蟶子菜式一濃一清，個人覺得咁樣配搭幾好。 🐟百秒黃花魚黃花魚魚肉鮮嫩細滑，入口即化，鹹香恰到好處，整體味道清新。🐥脆皮蒜香雞（半隻）炸到金黃嘅雞皮幾香脆，一咬落去散發陣陣蒜香。雞肉嫩滑唔乾柴，鹹鹹香香好下飯。🥢興化炒米粉炒米粉係佢哋嘅招牌之一，炒得完全唔油膩，仲有淡淡嘅鑊氣。配料好多，有蟶子、芥菜、蝦仁、紫菜、花生等，口感層次豐富。特別推薦佢哋自家製嘅辣椒醬，微辣唔嗆，撈埋米粉一齊食好夾。
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鐵板鹽焗蟶子、蒜蓉蒸蟶子蟶子鮮美在於肉質彈牙，無論採用鐵板鹽焗，還是蒜蓉清蒸，味道都非常鮮香可口，蟶子鮮味都能充分展現😚😚😚 莆田荔枝肉荔枝肉獨特之處在於將荔枝清甜同豬肉鮮嫩結合😆😆😆口感豐富，甜中帶咸，令人驚喜，外焦內嫩，荔枝果香更增添左獨特風味，不但只美味，仲富有特色😛😛😛石鍋滑豆腐石鍋滑豆腐香氣四溢，豆腐滑嫩，湯汁鮮美🥳🥳🥳口感十分層次分明，溫暖身心✌🏻✌🏻✌🏻豆腐石鍋入面加熱，吸收左湯底鮮香，令每一口都充滿味道😝😝😝
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冬瓜哆頭蟶湯第一次飲蟶子湯，蟶子鮮味肥美，肉身飽滿，冬瓜切成薄片，加入胡椒，薑片，帶出蟶子湯的鮮美。豉椒炒哆頭蟶蟶子肥美，加入青椒，紅椒，少許辣，很惹味椒麻小鮑魚小鮑魚精細又嫩口，一口食一個，底層有手拍青瓜條，帶有麻香。黃金荷葉包貝殼形的麵包炸至金黃，切開後，可以將濃味洋蔥汁肉絲夾著一齊食，肉絲切幼，肉質味美。農家擦粉有豬紅，豆腐，豬大腸，色澤奶白，高湯是用豬棒骨和老母雞熬煮而成。薄荷枇杷凍枇杷凍很滋潤，係凍食既甜品，仲有果凍滲出淡淡的薄荷香味。福氣滿滿四喜糕莆田傳統四大糕點，紅團，印糕，京粿，地瓜起，糕點煙韌，不會太甜。
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