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8-min walk from Exit A1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23330211
Introduction
A Fujian cuisine restaurant from Singapore is bringing the unique rustic flavours of Putian to Hong Kong. They specialise in traditional Fujian dishes, allowing customers to savour the essence of Putian cuisine - fresh and light, with surprises at every turn.
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Opening Hours
Today
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
莆田是來自星加坡福建菜餐廳，讓客人品嚐到蒲田清淡及純樸福建鄉間風味。 尖沙咀分店 ， 佈置以淺木色為主調， 清麗雅緻，環境舒適闊落。椒鹽多頭蟶子 $128 剛剛炸起的茶樹菇和時令的蟶子， 香氣十足 ， 肥美的蟶子炸至金黃香脆，及灑上椒鹽 ， 入口咸鮮十足 ，沒有油膩感 ，十分惹味。蒲田荔枝肉 $98 福建傳統名菜，豬肉粒外脆內軟， 入口軟腍鬆化， 配上荔枝醬汁，加上粒粒荔枝肉， 酸酸甜甜 ，洋人最愛，十分醒胃。砂鍋黃花魚湯 $138 打開砂鍋蓋時， 看到燉出奶白色的湯底， 令人垂涎， 入口鮮甜 ， 黃花魚魚肉鮮味滑溜， 湯中的蜂巢豆腐， 完全吸塑了湯底的鮮味， 讓人喜歡。花甲蒸水蛋 $98花甲又鮮又嫩， 水蛋又嫩又滑， 簡單好味， 美味的下飯菜。 金湯時菜 $88色澤金黃的金湯時菜 ， 每一口都是 鹹蛋黃及皮蛋鹹香 ， 菠菜十分軟嫩， 湯濃菜鮮 ， 簡單而滋味。建年雪耳湯 $38雪耳湯，滋潤清甜， 甜而不膩，建年蓮子， 入口即化 ， 滋補養顏的糖水， 我的至愛。
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最愛食莆田這間福建菜，菜式特別香港少有，而且不時不食，定期都會有不同時令菜式推廣，最近莆田海蠣節又返嚟，而且有七款海蠣菜式仲做緊特價 $218就可以任選兩款非常抵食👍👍✨莆田海蠣節7種吃法 $ 218 兩款▪️九層塔香燜海蠣鮮嫩海蠣炸至外脆內Juicy，充滿蠔鮮配合香氣十足的九層塔和紅蔥頭，再淋上特調醬汁，非常惹味▪️福建特色海蠣煎 海蠣配上雞蛋煎香，再加上大量香蔥，而且材料滿滿，每一口都食到大量海蠣，鮮味滿滿充滿蛋香▪️閩南五香卷 $ 68豆皮包住肉餡，餡料有脆馬蹄，先蒸後炸，外酥裏嫩，而且充滿五香的味道，夠晒特別▪️金湯時蔬 $ 88鹹蛋黃炒香再加上皮蛋入湯，湯頭金黃，夠晒香濃，配合鮮嫩嘅豆苗和蒜子，非常美味▪️黃金荷葉包 $ 72香噴噴的洋蔥炒肉絲，配合外脆內軟的荷葉包，夠晒滋味，每次必點▪️鹹香黃花魚 $ 88黃花魚特有的蒜瓣肉，外脆內軟味道鹹香，酥脆得連骨頭都可以食埋▪️薄荷枇杷凍 $ 38枇杷熬汁煮成果凍，酸甜甘香又爽口，非常滋潤
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蟶子料理口感鮮美且新鮮，鹽焗蟶子鮮味十足，肉質飽滿而且沒有沙感，非常討喜。興化炒米粉用豬骨湯泡製，炒得剛剛好，香氣濃郁，還有蝦和蛤蜊的鮮味，讓人回味無窮。涼拌鮑魚搭配特製醬汁，口感Q彈爽口，是福建菜中難得一試的美味。這三道菜色彩豐富，滋味層次分明，真實展現了莆田菜的地域特色和高超的烹調手藝。蟶子的鮮甜和炒米粉的濃香完美融合，口感更豐富，而涼拌鮑魚的清爽則為整餐帶來一抹清新。廚師對食材的選擇和火候控制都很講究，每道菜的味道都很平衡，呈現福建料理的細膩與精緻。整體用餐感覺很滿意，是品味地道莆田風味的好選擇。服務員態度也很好，親切又細心，讓人吃得更舒服，整體體驗很愉快。
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星期五同朋友聚餐，很久沒有食莆田，想食蟶子所以book位食，點蟶子兩食，分別是鐵板鹽焗哆頭蟶及豉椒炒哆頭蟶，及黃魚煲仔飯，兩款蟶子各有特色，鹽焗入味及有鮮味，豉椒炒也很惹味，menu 有8款蟶子不同食法，在這裏蟶子很出名，2食價錢也不太貴，可以揀選自己喜歡的吃法；至於黃魚煲仔飯算普普通通，正正常常的味道！那天天氣比較熱，被安排的座位近門口，所以有點熱，但座位舒適，適合跟朋友們聚餐，服務態度也ok!!
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我都幾鍾意食中菜架，今日就同朋友去咗食福建菜！😋 福建有個地方叫莆田哆頭，盛產蟶子，啲蟶子出名肥美鮮嫩，所以一定要試下呢度嘅哆頭蟶！🦪✨鐵板鹽焗哆頭蟶
哆頭蟶新鮮到不得了，鹽焗後香氣撲鼻，肉質爽口彈牙，每啖都充滿海鮮嘅鮮甜！🦪🔥避風塘炒哆頭蟶
用香港嘅避風塘炒法，蒜蓉同辣椒炒得香噴噴，哆頭蟶吸收晒精華，香辣惹味！🌶️🍤莆田荔枝肉
豬肉同荔枝嘅配搭好特別，酸酸甜甜嘅味道好開胃，肉質嫩滑，入口滿滿嘅果香！🍍🍖馬來風光
充滿南洋風味嘅炒通菜真，醬香濃郁，帶點微辣，通菜爽脆，火候啱啱好！🥬🌶️燕皮扁肉湯
湯底清甜濃郁，燕皮扁肉皮薄餡香，每啖都好有滿足感，食完好暖胃！🥟🍜興化炒米粉
米粉炒得乾身又入味，配料多到不得了，食落每啖都有唔同嘅口感，簡單又好食，係經典之選！🍚✨
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