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2016-12-06
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這晚我們就是為了季節限定雙色海膽麵 特意前來平日晚上就是滿滿人潮菜單稱不上太多樣化主食主要分成拉麵 沾麵也有提供餃子，雞軟骨棒等等特濃雙色海膽沾麵 $298色澤亮麗的加拿大海膽跟韓國海膽如泥鋪平於拉麵上，更擺入蔥末、三文魚籽豐富了視覺，深深覺得食指大動紫菜置放空氣中過久會受潮軟化，請在最佳口感時進食來自加拿大的海膽甘甜鮮美提供饕客滿足口腹之慾...韓國海膽口感較軟綿，味道較淡身海膽濃湯真的好濃郁並不是那種濃稠到會覺得很膩的味道視味覺都兼顧到沾麵講求湯汁要掛在麵上特製粗麵條非常滑順Q彈鵝肝牛魔塔沾麵 $168更有三種SIZE之分兩款湯底可選 包括番茄芝士湯底跟黑松露湯底(黑松露迷試松露湯底，很推薦)這碗150g牛肉份量其實也蠻多的麵上更有不少芥末沙律醬酸酸甜甜，個人很喜歡鵝肝煎得香脆且很鬆化油潤甘香 慢煮牛肉質較淋，有驚喜雞軟骨棒$32/2支燒汁沙律醬還能保持水份，不會太乾喜歡裡面有碎細軟骨位
平日晚上就是滿滿人潮
菜單稱不上太多樣化主食主要分成拉麵 沾麵
也有提供餃子，雞軟骨棒等等
特濃雙色海膽沾麵 $298色澤亮麗的加拿大海膽跟韓國海膽
如泥鋪平於拉麵上，更擺入蔥末、三文魚籽
豐富了視覺，深深覺得食指大動
紫菜置放空氣中過久會受潮軟化，請在最佳口感時進食
來自加拿大的海膽甘甜鮮美提供饕客滿足口腹之慾...
韓國海膽口感較軟綿，味道較淡身
海膽濃湯真的好濃郁
並不是那種濃稠到會覺得很膩的味道
視味覺都兼顧到沾麵講求湯汁要掛在麵上
特製粗麵條非常滑順Q彈
鵝肝牛魔塔沾麵 $168更有三種SIZE之分
兩款湯底可選
包括番茄芝士湯底跟黑松露湯底
(黑松露迷試松露湯底，很推薦)
這碗150g牛肉份量其實也蠻多的
麵上更有不少芥末沙律醬
酸酸甜甜，個人很喜歡
鵝肝煎得香脆且很鬆化油潤甘香
慢煮牛肉質較淋，有驚喜
雞軟骨棒$32/2支燒汁沙律醬
還能保持水份，不會太乾
喜歡裡面有碎細軟骨位
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