海南少爺 (Closed)

因為G先生喜歡吃海南雞飯，於是這天就一起來試這間海南少爺。蕃茄仔招牌海南少爺雞飯 $98 其實滿豐富的，有一碟海南雞、一壺雞湯、一碟青豆、一碗飯，飯粒粒分明且滲出淡淡雞汁味，不油不膩。另外，當然不得不提三色醬，辣椒醬、薑茸和黑醬油，令海南雞生色不少。以質素及味道來說，這招牌海南少爺雞飯是值得一吃的，笑臉亦是給它的。海南雞已去骨，即是全是瘦肉亦十分嫩滑，不錯。清雞湯清甜，味道濃郁，真的沒加味精。新加坡炒貴刁 $88除了有蝦、魚片等材料，貴刁裡加入少許麵條，兩者質感不同，感覺特別，可惜徒有色、香，味卻欠奉，明明說是辣的，可是莫說是辣味，就連點鹹味都沒有，我們要用海南雞飯的辣醬來拌勻才能吃。星州炒黑蘿蔔糕 $58黑蘿蔔糕加入黑醬油來炒，色澤呈深色，而且還加入了雞蛋，有淡淡的蛋香，可是味道偏甜，不合口味。