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Restaurant: Hainan Shaoye
Offer: Have you thought of earning Miles through dining? Book table and earn Miles now!
Mondays: HKD1 = 1 mile, Tuesdays – Sundays: HKD2 = 1 mile! (Remember to say “Miles, please” when you pay the bill!) T&C apply.
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of between HKD300 and HKD10,000.
  • On Tuesdays to Sundays (except Mondays), members can earn HKD2 = 1 Mile for each dine-in transaction.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent, including service charges and taxes, but excluding tips.
  • Asia Miles cannot be earned on certain promotional menus during festive seasons. Please check with staff in Partner Restaurants in advance.
  • Bonus Miles will be credited to the members' account within 7 working days after dine-in date.
Other Asia Miles terms and conditions apply.
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Exit A1/ C1/ L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station/ Exit F, Austin MTR Station continue reading
Telephone
21103533
Good For
Group Dining
Opening Hours
Today
11:30 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 23:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay
Number of Seats
66
Other Info
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Eco-Friendly Details
Parking
Phone Reservation
Delivery
10% Service Charge
Sea View
Spot payment
Offers
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Review (198)
Level4 2019-08-23
713 views
忘了從甚麼時候開始,我喜歡上吃「海南雞飯」,在網絡上找尋海南雞飯的時候,找到了這家叫做海南少爺的餐廳,聞說這邊的海南雞飯超級好食,弄得我心癢癢的。感恩身邊有一班愛吃之人,願意陪我去吃個痛快。 先來一份滷水拼盤 ($128) 開開胃,滷水的很香濃。拼盤中的滷蛋用上鴨蛋,味道更香,質地相對厚身,入口時鴨蛋的香氣留在口腔之中的時間更長;豬手、鳳爪也不錯,配合滷水的香濃味道更佳。 我們點了馬來西亞肉骨茶 ($128),以藥材為主調,用上十六種上等藥材,如肉桂條,加入以後令湯品甘醇可口。再者,肉骨茶中,加入肥瘦均稱一字排以文火慢熬至綿軟,為湯品添上鮮甜肉香。品嚐肉骨茶的時候,店員教我們用上字號「廣祥泰」黑醬油及香脆油條一同食用,更為美味。 這個麥片脆蝦配蒸饅頭 (2件)及煉奶 ($228)真的很美味,我的重點並不是放在爽甜的蝦上,反而是放在蒸饅頭上,平日吃蒸饅頭,我也吃得津津有味,今次可以沾一下煉奶,再沾一下麥片,把整件饅頭入口的感覺豐富了,甜而不膩的煉奶跟脆脆的麥片加起來感覺蠻有趣的,讓我忍不住想多點一份饅頭來把所有麥片都吃掉。 招牌海南雞 ($188/半隻),100日大的大黃雞,其雞油香、雞味,還有嫩滑的肉質,叫人一吃愛上。後來問過店員才知道,原來這隻雞用上雞湯慢煮,再以傳統浸冰水的方法令雞皮爽脆。雞油飯用嚴選泰國得獎東北米,加入低溫慢炒的自家製雞飯醬、雞湯、香茅及班蘭葉蒸煮,粒粒圓潤有光澤。吃油飯跟吃海南雞的時候,沾一下海南少爺的醬油,沒記錯當中包括「廣祥泰」黑醬油、自家製薑茸和辣椒醬,每一種醬料均有風味,把整頓飯變得更為豐富及更為完美。 點的食物太多,實在未能盡錄,這頓晚餐實在滿足。 continue reading
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Level4 2019-07-14
637 views
海港城地下近toyrsus 的《海南少爺》,早前食過,今次再翻食,一試回味甫坐低就有一客咸蛋魚皮和花生,夠脆口,但咸蛋略嫌不足。餐牌太多頁,太多選擇,看了很久影得十分鮮豔,未知是否如同實物一般呢?其實想食炸蝦棗,可惜當日無貨馬拉盞炒通菜都幾有鍋氣,炒得夠香,份量又多,抵食!沙嗲拼盤一共六串,有雞有牛。雞肉夠滑;牛肉則較「鞋口」、略為堅韌。如果你問我,我會答六串雞肉算了再點一點花生醬,小食而言一流!馬來蝦麵湯味似是蝦籽味,三隻大蝦啖啖肉,頭尾有殻,中間無殻,方便食用馬拉蝦麵以油麵和米粉組成,米粉比例較少。至於配料則豐富,幾片豬肉、韭菜和糖心蛋,吸收湯味,一流椰香海鮮喇沙湯中椰香味濃,香到不得了。帶點微辣,令當中的魷魚和大蝦吸收當中精華。至於糖心蛋和豆卜,則存較少椰香喇沙湯味另外,豆卜應該可以煮得「冧身」一點。 continue reading
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Level4 2019-07-13
563 views
人生並非時常能夠順隨個人意願而走,問題在於我們不得不揭開那未知的新一頁 下決定之後就要面對結果,接著是嘗試接受、斷然放棄或是單純的逃避 在為逼迫自己前進而忙得有感疲憊的時候,溜出來與友共聚暢談,似乎是不錯的減壓良方 需要刺激一下味蕾,來到主打星馬菜的海南少爺;多月不見,原來已經換上新裝 一改舊時帶中式古風的裝潢,現在偏向走懷舊西洋路線,餐具多是藍白漸變,不失時代感 正想著短遊目的地,往年為演唱會奔走台灣和韓國,或者是時候計劃一下星馬之行了 每每談起肉骨茶,總有此問:「藥材派還是胡椒派?」而我則是兩者皆合口味 兩派同場,先到埗的馬來西亞肉骨茶 $128甫上桌便傳出陣陣濃郁藥材香氣 甘甜無苦澀,最吸味的固然是豆卜,而排骨肉厚帶彈,不失肉味,亦甚討喜 至於新加坡肉骨茶 $128也不甘示弱,看上去只是淡淡的湯色,但意外地不乏胡椒辣勁 骨邊肉相對地緊實,味濃不膻,配角白蘿蔔未算細嫩,但爽甜無澀青,豆卜頓被比下去了 仁當牛肋骨 $148就是我們熟悉的下飯佳品巴東牛肉,特別選用牛肋骨製作 牛肋骨肉厚身又不算肥膩,製煮後彈性不改,嚼感豐富,吸收醬料香味同時不會散爛走樣 濃稠的巴東醬用上椰子、薑及香茅等食材製成,甜香味郁,微辣味溫和,易為大眾接受 麥片脆蝦伴蒸饅頭 $228物如其名,隻隻麥片蝦金黃甜脆,連外殼也可輕鬆嚼碎 蝦肉不會太乾韌,伴上帶著一絲甜意的麥片同食甚是相襯,趁熱吃尤其滋味 饅頭和煉奶一向匹配,但原來煉奶伴麥片蝦也不俗,此為店方建議食法,當然要酌量啦 海南雞 $288(原隻)的無骨黃皮白肉正可讓我偷偷懶,皮下脂肪少,但也吃到薄層啫喱 肉質不會太過老韌,單吃已夠味,不過適時蘸點醬汁伴食,亦算有些少解膩之用 吃雞同時,準備一碗雞油飯 $20在旁,沒有過份油膩感,每口留淡香,拌點甜醬油也好 炒貴刁 $98並非坊間常見黃澄澄,又咖哩又黃薑的一款,而是鹹中帶甜的醬油版本 有趣在店方用上油麵及河粉兩種質感不一的麵條,前者帶點韌勁,後者則腍滑吸味 大家第一口搶著吃的不是麵條,亦不是爽彈蝦肉,反而選擇了臘腸,冶味香口,也難怪 略有飽意,但我不願跳過甜點時間;只是餐牌所列的數款甜品都各有特色,實在難揀 最後,回歸香港風味,這裏的楊枝甘露 $48不帶平時吃到的酸澀柚味,盡是芒甜 糖水略稠帶奶潤,照理應要粒粒分明的西米黏成小團,就是這點來得美中不足了 continue reading
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Level4 2019-06-17
931 views
又要怪搬運工遲了開工:上月中海港城海南少爺已完成了翻新工程,除了環境令人耳目一新,不同的新舊菜式也讓人回味無窮,絕對是尖沙咀區開飯推介!   不知不覺,海南少爺 已經坐落海港城多個年頭,換個新裝修,環境更加清雅迷人,而價錢則維持平易近人,大部分茶式都是$100有找,在商場內是超高性價比的一間餐廳!十分傾心這裡的荔枝紅茶,喝下半杯後,首先迎來香口美味的 沙嗲串燒拼盤 $148。併盤有四種不同肉類:牛柳、牛肉、豬肉及雞肉,全部都燒得很香口入味,每款來一口,無比滿足!接著是 香脆腐皮卷 $85,糖果造型、香脆不油的腐皮下,是鮮香彈滑的蝦棗,吃時可沾上甜酸醬,帶來更豐富的味道。一件腐皮卷並不夠滿足?那就來多客 炸蝦棗 $98 吧!這裡的蝦棗除了蝦肉,又加了豬肉及墨魚膠,口感挺豐富;而原粒吃會比腐皮卷吃會乾爽很多,看看大家喜歡那一口感囉~   最後一款前菜是色澤深邃的 星洲醬油參巴炒蘿蔔糕 $72,香濃而且外脆內嫩的滋味,絕對會令人吃不停口,這晚也數不到(也不想數)放了幾多件進嘴巴....!!!!之後開始湯品,店內分別有星馬兩款風味不同的肉骨茶,而且各有棒場客,這晚索性兩款都要了!下圖藥材味濃郁的是 馬來西亞肉骨茶 $128,除了茶湯好喝,肉排也十分入味好吃,當然豆卜及腐皮更是不可錯過的佳品,通通都收進肚子去~至於下圖色澤較淺、胡椒及蒜味突出的是 新加坡肉骨茶 $128,湯中除了肉排及腐皮,還添加了不少清甜的蘿蔔,在辛辣中帶來一絲清甜。其實兩款肉骨茶都很好喝又暖胃,但一定要二選一,個人會投馬來西亞口味。不知大家更喜歡那一款?開始主菜環節,十分推介愛吃牛的朋友嚐嚐這裡的 仁當牛肋骨 $148;仁當是 Beef Rendang 的音譯,其實即是我們熟悉的巴東牛肉,香料味道濃重,但沒有搶去牛肋原有的肉味與脂香,滋味豐富多彩又美好,筆時也一直在流口水啊!巴東牛肉其實應算是印尼菜,但接下來這 麥片脆蝦伴蒸饅頭 $228 就是不折不扣的星洲美食:碩中鮮爽又多膏的鮮蝦,沾上原本健康的麥皮酥炸,鮮甜滋味又脆口、惹人垂涎,真是正邪難分也不願分,吃了再算!還意猶未盡?同上還有饅頭可以沾醬/甜麥片吃,太滿足了~吃星馬菜怎能少得海南雞?全港最香最滑的海南雞,要數灣仔君悅酒店出品,但那邊一客海南雞飯已經 $295,在這裡夠吃一整隻有突 (原隻$288);其實這裡的出品也非常香滑,一點不失禮,同上的油飯 ($20/碗) 香氣更盛,這晚又是忍不住吞了好多件雞及飯進肚...但慢著!這晚還有超美味的 椰香海鮮喇沙 $98、炒貴刁 $98、印尼炒飯配沙嗲串燒 $98 呢... 其中又香又濃還添加了喇沙葉的椰香海鮮喇沙,是個人必食推介,中間的蝦及溏心蛋也非常的讚;喜歡香口臘腸的就應會愛上香口美味的炒貴刁;最後喜歡豐富美食的就印尼炒飯吧....說到底,星馬菜真的最好要多找幾個朋友來,同吃同分享是為最樂。飯後最後嘆個甜蜜不膩的 楊枝甘露 $48 及 蕃薯喳喳 $48,超級滿足同時,也更加期待8月的星馬之旅~最後一提,裝修後餐廳吃滿指定金額還會贈送喇沙醬/海南雞飯醬/馬拉盞醬,喜歡星馬滋味的快約好友一同大快朵頤吧~ continue reading
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Level4 2019-06-14
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海南少爺裝修了好一陣子,五月重開,特意到訪一番。餐廳的環境在裝修後變得更加高雅摩登,海景不變,而空間以簡單屏風分隔,還有不少簡潔利落的缐條裝飾,相比以前,無咁嘈雜先嚐一口茶。入口順滑,帶一點荔枝香,不錯。海南雞飯配新加坡肉骨茶$120這新加坡肉骨茶真是麻麻。溫度只是微暖唔夠熱,排骨的肉質帶一點韌,而且湯汁比較咸,而白胡椒的味道因為待涼的關係更為嗆喉。海南雞的水準比較穩定。海南雞啖啖肉,皮下沒有太多脂肪。雖然是雞胸部分,肉質仍然軟腍juicy, 再分別沾上黑醬油、辣醬、薑蓉,風味十足。再吃一口油飯,滿有香茅和油香,粒粒分明而帶一點口感,不錯餐飲選擇熱咖啡,咖啡口感順滑,味道香濃,是正常水準。是日午餐尚算不錯,但午餐時間實在太繁忙,等待上菜需時,若是趕時間午餐就改日再訪好了。 continue reading
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