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2019-02-06
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繼續生日飯系列。今次分享是到前米芝蓮一星的「南海一號」，阿 Sir 請食飯 。 「南海一號」之前已吃過數次，它的名稱是用宋代被譽為「海上敦煌」，在海上絲綢之路運送瓷器的船而命名，而家使唔使改名做「一帶一路」？！ 本身餐廳已居高臨下，在 30樓。今次我們再上一層，叫做「優粵閣 Elite Dining」，屬私隱度較高，有 VIP房的樓層，中午價錢就與 30樓一樣。 雖然它標明是粵菜，中午還是有不同中國派系的小菜。今次一行三人，點了四位用商務餐，$720 +10% 全包，飽到叔叔不行了！ 附送的小食 - 龍蝦片： 先來好意頭的「心花怒放」，素炒雜錦： 酥脆熱辣「脆皮蓬萊素鵝」，用來點喼汁吃，屬我的 all time favorite : 原盅「天麻燉魚頭湯」。呢排我年紀大無乜記性又頭痛，此湯補腦去頭風，啱我： 望落去甚真材實料，湯也清，我記憶中上次來喝例湯也相當不錯。 同事「味精探熱針」吃得出它又下了味精，我個人覺得是可接受的輕微程度。 「成都辣蝦球伴鮮脆腐竹」。蝦球爽彈大隻，有 BB仔拳頭這樣大，味似宮保，乾炸腐竹就可以用來沾汁吃： 「黑蒜炒牛肉」。黑
「南海一號」之前已吃過數次，它的名稱是用宋代被譽為「海上敦煌」，在海上絲綢之路運送瓷器的船而命名，而家使唔使改名做「一帶一路」？！
本身餐廳已居高臨下，在 30樓。今次我們再上一層，叫做「優粵閣 Elite Dining」，屬私隱度較高，有 VIP房的樓層，中午價錢就與 30樓一樣。
雖然它標明是粵菜，中午還是有不同中國派系的小菜。今次一行三人，點了四位用商務餐，$720 +10% 全包，飽到叔叔不行了！
附送的小食 - 龍蝦片：
先來好意頭的「心花怒放」，素炒雜錦：
酥脆熱辣「脆皮蓬萊素鵝」，用來點喼汁吃，屬我的 all time favorite :
原盅「天麻燉魚頭湯」。呢排我年紀大無乜記性又頭痛，此湯補腦去頭風，啱我：
望落去甚真材實料，湯也清，我記憶中上次來喝例湯也相當不錯。
同事「味精探熱針」吃得出它又下了味精，我個人覺得是可接受的輕微程度。「成都辣蝦球伴鮮脆腐竹」。蝦球爽彈大隻，有 BB仔拳頭這樣大，味似宮保，乾炸腐竹就可以用來沾汁吃：
「黑蒜炒牛肉」。黑蒜近年成為健康食物大熱，配大葱來炒嫩牛，蠻惹味，用來配薄餅效果應該不錯：
「上海小籠包」
「雞絲煎麵」，乃「廣東肉絲炒麵」的 2.0 版。我個人不是太喜歡「煎麵底」的東東，這個淺嘗，生日始終要吃口麵嘛：
最後要感謝同事們的祝福，吃過這一餐，祝願大家都更上一層樓，繼績工作愉快啊！
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