Tears_Tears
浜燒海產配清酒
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2021-04-14
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好懷念係日本既浜燒海鮮呀,不過好彩香港都有得食
今次就黎搵到磯燒水產,一入門口就見到店員努力幫客人燒緊海鮮,真係好吸引

店員向我地介紹佢地4月既推廣,720ML既清酒做緊買一送一優惠呀,呢一款好易入口仲大有果香
清酒
清酒


前菜
用多春魚同沙甸魚嘅魚肉整成醬,然後配以紅蘿蔔、青瓜、沙葛一齊食,個醬味道好濃魚香味,配返清新爽脆既蔬菜食係一個幾新鮮既配搭
前菜
前菜


我地叫左喜之次、虎蝦、白貝同帆立貝!二烹調嘅方法就有店員幫我哋推介!


我地另外仲叫左個平目魚刺身,呢款魚既魚味幾香,唔會腥,都幾滑!切得厚薄適中,可以配以醋/ 豉油食,我就覺得配醋我加入埋蘿蔔蓉同蔥比較好食,味道較豐富同幾開胃!用豉油嘅話我就覺得稍為掩蓋左魚嘅鮮味
平目魚刺身
平目魚刺身
平目魚刺身
平目魚刺身


鐵罐酒蒸白貝 - 店員即席係我哋面前烹調,用火槍燒熱鐵罐裏面嘅酒,再將白貝放入去蒸
鐵罐酒蒸白貝
鐵罐酒蒸白貝



個白貝好鮮甜,而且貝肉好飽滿,仲有少少酒香,好味
鐵罐酒蒸白貝
鐵罐酒蒸白貝



味噌虎蝦燒 - 隻虎蝦真係好大隻,店員已經細心地將佢分成一半然後加上味噌上去燒,蝦肉結實味鮮
味噌虎蝦燒
味噌虎蝦燒



鹽燒喜之次 - 平時食魚可能係食完其中一面就要自己反去另外一面,今次唔使啦,店員已經幫我地整好,魚肉非常嫩滑,而且冇乜骨,沾醋黎食更好味
鹽燒喜之次
鹽燒喜之次


黑松露帆立貝 - 帆立貝既鮮味配以濃香黑松露味加上甜甜地既醬油,令我愛上呢個味道
今次可以一解思鄉之情啦
黑松露帆立貝
黑松露帆立貝
黑松露帆立貝
黑松露帆立貝

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Decor
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Service
5
Hygiene
4
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